健康食譜

2款紅豆的食療方法

紅豆保健的食療方1、紅豆紫米湯

紅豆紫米湯制法:將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜, 將浸泡的水倒掉加入新水煮熟, 再以小火煮至熟透即可, 食用時可加入適量蜂蜜。

紅豆紫米湯功效:紅豆本身有利尿作用, 有助改善水腫, 碳水化合物含量高, 可作為日常食物, 注意紫米較不易消化, 一次不宜過量進食。

紅豆保健的食療方2、紅綠百合羹

紅綠百合羹制法:綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時, 以大火煮滾後收至慢火至豆熟, 加入適量的糖或鹽, 鹹食甜食皆可。

紅綠百合羹功效:綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。