番茄雞蛋粉絲湯的做法

番茄是我們平時生活中最常吃的蔬菜， 它的口味酸甜可口， 通常我們在製作番茄的時候都是與雞蛋一起搭配， 這樣色彩鮮豔還能夠很好增加我們的食欲， 其實番茄和雞蛋除了炒著吃之外， 一起煲湯口味更加的清淡而且營養價值豐富， 無論作為平時的配菜還是早餐來說都能夠帶給我們更多的營養價值， 下面一起瞭解一下番茄雞蛋粉絲湯的做法。

番茄雞蛋粉絲湯的做法

材料：

番茄（一個）、粉絲（一紮）、雞蛋（一個） 調料：鹽（1小勺）、雞精（適量）

步驟一：將蛋打散， 番茄洗淨切片。

步驟二：鍋燒熱， 加適量的水， 倒入少量油， 放入番茄煮滾後加入蛋液， 攪拌均勻。

步驟三：將粉絲用溫水浸泡至發開， 放入番茄蛋花湯內煮熟後加糖和鹽調味， 出鍋前， 加鹽， 雞精調味， 即可。

食用價值

據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

雞蛋：味甘， 性平， 具有養心安神， 補血， 滋陰潤燥的功效；雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 是營養豐富的食品

並不是每一道營養美味的食物做起來都是非常複雜的， 上面就是對番茄雞蛋粉絲湯的做法介紹， 通過瞭解以後我們平時也可以準備一些食材在家裡進行製作， 但是製作的時候一定要將粉絲提前泡開， 這樣做起來會更快捷， 並且它的湯汁清淡經常食用還能改善皮膚。