如何挑選黃皮果

黃皮果是一種藥用價值非常高的食物， 這種食物的葉子和果子、種子都可以作為藥材， 經常食用的話， 對于我們的健康會起到極大的幫助， 不僅僅可以消食健胃、而且還能起到理氣健脾等功效， 所以經常食用這種食療成為了很多人的習慣， 但是為了讓這種食物的營養價值變得更加的理想， 我們一定要注意我們所挑選的黃皮果， 那么如何挑選黃皮果?下面我們一起看看專家給出的介紹。

黃皮果還有較高的藥用價值， 葉、果和種子等都可入藥， 具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效， 俗有“饑食荔枝， 飽食黃皮果”之說。 果皮可消風腫， 去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。

黃皮果種子富含油分， 出油率高達42%， 為優良的潤滑劑。 黃皮果作為一種優質的水果， 其果實除鮮食外， 尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。 所以，

夏天吃黃皮果時， 可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎， 連渣帶汁一并吞下， 味雖有些苦， 但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

暑天到郊外旅行， 暑氣迫人， 倘能備帶一些黃皮果， 尤以苦味黃皮果更好。 黃皮果， 口渴或感到頭腦悶熱不適時， 即嚼幾個黃皮果， 不但生津、止渴， 且有預防中暑的好處

如何挑選黃皮果?

1)圓粒種。 果圓球形， 有稱為冰糖甜黃皮的即屬此類。 此中又分為大粒種與小粒種兩類。 大抵汁多、味清甜者為優;

(2)橢圓形種。 果橢圓形。 果形較大， 種子較多， 味甜帶酸， 品質中等;

(3)闊卵形， 形如雞心的稱雞心黃皮， 比圓粒種早熟， 果較小， 通常有種子1粒， 味清甜， 品質優。

中國黃皮地方品種甚多，

有關如何挑選黃皮果的問題就講解到這里， 黃皮果作為一種非常重要的食材， 不僅僅對我們的健康起到一定的幫助， 而且還起到了一定的醫療效果， 但是我們需要注意的是， 在選擇的時候一定要按照以上的方法來選擇， 只有這樣的黃皮果才是營養價值非常高的藥材。