春季養生要避開的四大禁忌

第一， 專家表示：春季養生不宜盲目吃水果。

水果是人人都愛的食物， 但吃水果也有一定的講究， 盲目的吃水果吃會損害自己的健康。

就來告訴你吃水果時應該注意些什麼。 過量食用水果， 會使人體缺銅， 從而導致血液中膽固醇增高， 引起冠心病， 因此不宜在短時間內進食水果過多。 一些人認為， 果皮中維生素含量比果肉高， 因而食用水果時連皮一起吃。 殊不知， 水果發生病蟲害時， 往往用農藥噴殺， 農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中， 因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

第二， 專家建議：飲食要養陽。

陽， 是指人體陽氣， 中醫認為“陽氣者， 衛外而為”， 即指陽氣對人體起著保衛作用， 可使人體堅固， 免受自然界六淫之氣的侵襲。 春天在飲食方面， 要遵照《黃帝內經》裡提出的“春夏補陽”的原則， 宜多吃些溫補陽氣的食物， 以使人體陽氣充實， 增強人體抵抗力， 抵禦風邪為主的邪氣對人體的侵襲。

李時珍在《本草綱目》裡亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜， 雜和而食”。 另一方面， 由於腎陽為人體陽氣之根， 故在飲食上養陽， 還應包括溫養腎陽之意。 春天時人體陽氣充實於體表， 而體內陽氣都顯得不足，

因此在飲食上應多吃點培補腎陽的東西。 目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外， 蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。

第三， 專家表示：平時要多喝水。

飲水可增加迴圈血容量， 有利於養肝和代謝廢物的排泄， 可降低毒物對肝的損害。 此外， 補水還有利於腺體分泌，

尤其是膽汁等消化液的分泌。 春季飲香氣濃郁的花茶， 可有助於散發冬天積在體內的寒邪， 促進人體陽氣生髮， 鬱滯疏散。 而適量飲茶， 還可提神解困， 但春季不宜貪冷飲。

第四,專家強調：多食甜， 少食酸。

唐代名醫孫思邈說：“春日宜省酸， 增甘， 以養脾氣。 ”意思是當春天來臨之時，

人們要少吃點酸味的食品， 多吃些甜味的飲食， 這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。 中國醫學認為， 脾胃是後天之本， 是人體氣血化生之源， 脾胃之氣健旺， 人可延年益壽。

但春為肝氣當令， 根據中醫五行理論， 肝屬木， 脾屬土， 木土相克， 即肝旺可傷及脾， 影響脾的消化吸收功能。 中醫又認為， 五味入五臟， 如酸味入肝、甘味入脾、鹹味入腎等， 因此若多吃酸味食物， 會加強肝的功能， 使本來就偏亢的肝氣更旺， 這樣就能傷害脾胃之氣。 有鑑於此， 在春季人們要少吃些酸味的食物， 以防肝氣過於旺盛。 而甜味的食物入脾， 能補益脾氣， 故可多吃一點， 如大棗、山藥、鍋巴等。