健康食療

看似不起眼的它, 竟然能安神助眠

中醫認為, 酸棗仁性平、味甘酸, 能滋養心肝、安神、斂汗。 在《本草綱目》中這麼寫到, 酸棗仁“熟用療膽虛不得眠, 煩渴虛汗之症;生用療膽熱好眠, 皆足厥陰少陽藥也”, 詳盡地描述了酸棗仁的助眠功效。

現代研究表明, 酸棗仁具有抗驚厥、鎮靜、催眠作用。 用酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射, 均表現出鎮靜及催眠作用, 且無論白天或黑夜, 酸棗仁均能表現出上述作用。 對於人體而言, 酸棗仁也有利於患者儘快入睡, 睡眠加深, 且睡眠時間延長。

若想用酸棗仁來對付失眠, 方法很簡單, 將其煮粥、泡茶或研成粉沖飲均可。

古方推薦:桂圓百合棗仁茶

原料

酸棗仁10克、百合12克、茯苓10克、枸杞子10克、桂圓10克、小麥5克

做法

1、酸棗仁洗淨搗碎, 其他原料也洗淨, 放入鍋中;

2、加適量清水旺火煮沸後, 改文火再燜煮5分鐘, 之後去渣取汁飲用即可。

3、或取袋泡的桂圓百合棗仁茶, 放入杯中, 沸水沖泡飲用, 可常飲。

鎮靜催眠, 尤其適合神經衰弱引起的失眠, 或有失眠心悸、虛煩不安、頭目眩暈、咽幹口燥、舌紅脈弦細的女性。

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野酸棗所含有的豐富的營養價值使其具有多種多樣的功效和作用。

俗話說:“要使皮膚好, 粥里加紅棗” 野酸栆中大量的維生素B可促進皮下血液迴圈, 使皮膚和毛髮光潤, 面部皺紋平整, 皮膚更加健美, 從而達到滋潤肌膚, 益顏美容的功效。

野酸棗還能夠提高人體的免疫力並可抑制癌細胞。 研究發現野酸棗能促進白細胞的生成, 降低血清膽固醇,

提高血清白蛋白, 保護肝臟, 同時還含有抑制癌細胞。

野酸棗能夠寧心安神、益智健腦、增強食欲。 對青少年和中老年人都十分有好處。

中老年人更年期經常會骨質疏鬆, 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血, 而野酸棗中富含鈣和鐵,

它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用, 野酸棗對他們會有十分理想的食療作用, 其效果通常是藥物不能比擬的。

不僅如此, 野酸棗還有養陰補虛的功效, 對病後體虛的人有良好的滋補作用。 同時野酸棗還可以抵抗過敏、去除腥臭怪味。

具有如此多功效野酸棗常常被加工成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品, 以發揮其促進消化、安神養心等功效。