生薑怎樣保存的時間長

生薑在日們的日常生活中十分常見。 而生薑也並不容易壞， 所以在一般情況下， 只要將其放在冷藏室或者放在適宜的溫度下就可以了。 但是如果想要將生薑長久的保鮮， 那麼就需要掌握一定的方法和技巧了， 比如說生薑保鮮貯藏法、細砂土保存法、潮濕的黏土保存法、保鮮膜保存法， 都可以在一定程度上延長生薑的新鮮期。

一、生薑保鮮貯藏法

生薑喜溫暖好濕潤。 適宜貯藏溫度為15攝氏度， 10攝氏度以下就會受到冷害， 回溫後易腐爛。 溫度過高， 薑腐病等病害蔓延， 腐爛嚴重。 生薑貯藏的適宜濕度比較高， 為90%--95%。 濕度過低， 姜塊失水萎蔫， 會降低食用品質。

如果想要更好的長時間保存就要避開其特性， 而網上很多都是大量保存生薑的方法， 可能對於住著樓房的朋友來說不適合。 而如果你喜歡吃薑， 當然還是原滋原味的最好， 所以我們要做的前提就是這一點。

二、細砂土保存法

這個需要朋友準備的是家裡不用的盆器和細沙土， 然後就是我們吃剩下的生薑（記住不是切好的， 而是出去吃的剩下的整塊的）。

我們要做的就是把沙土防止到盆子中， 大概到盆子的一半最為合適（也可以三分之二）， 因為剩下的一半還有其用處。

這一步要做的就是把沙土弄得潮濕一點， 就像我們從地裡挖出的土一樣， 潮卻不濕最為完美， 這個方法就是用噴花的壺， 一邊噴一邊用手翻勻， 完成以後只要把剩下的薑放到上面就完成了， 保存方法就是把前面弄好的防止到廚房陰涼處， 保證能空氣流動最好， 位置最好是角落裡

三、潮濕的黏土保存法

這個步驟與沙土保存的方法差不多一致， 但是這個土壤一定是從外面挖回來的， 不能自己拌， 因為黏土如果遇水就會慢慢成為顆粒， 不能起到保護生薑的作用了

記住亮點就是生薑要埋在潮濕的土壤中， 最後在最上層用噴水壺撒一點水就可以了， 放置位置與沙土保存一樣， 這個不用經常灑水， 並且保存效果也比沙土效果好， 取出來食用的時候跟剛從地裡挖出來一樣， 味道也比較純天然。

四、保鮮膜保存法

這個保存的一般都是已經切好， 但是沒有吃完。 為了更好地保存就只有用保鮮膜和冰箱了。

把剩下的切好的生薑放到盤子裡，