吃不完的榴槤要怎樣保存

導語：現在正是榴槤上市的好季節， 但是榴槤因為熱量高易上火， 不宜吃太多， 所以如何保存吃剩的榴槤就成了技巧活。 榴槤飄香， 不少榴槤愛好者蠢蠢欲動了吧?這個季節的榴槤正是好吃的時候， 但是榴槤熱量高， 並且易上火， 所以每天榴槤的攝入量最好低於100克。 儘管榴槤味美， 但是為了身體健康著想， 各位還是要忍住嘴。 既然榴槤不能吃太多， 那麼榴槤的保鮮就成為最必要的事情。 如何保存榴槤的鮮味?下面四季養生網小編向大家介紹， 吃不完的榴槤怎麼保存?

吃不完的榴槤怎麼保存：

第一， 最原汁原味。 剝榴槤的時候最好不要把所有的果肉都剝出來， 可以留一些果殼。 吃不完的榴槤肉可以用報紙連果殼一起包住， 放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。 這樣的保存一般能保鮮三天左右。 到吃的時候如果聞到酸味或者酒味， 就證明已經變質，

第二， 最美味。 冷凍榴槤是最常見也最受歡迎的榴槤保存方式。 將果肉剝出， 放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好， 放入冰箱的冷凍層。 等到要吃的時候稍微解凍， 用勺子勺著吃， 會有雪糕的口感和風味。

第三， 最創意。 榴槤奶昔是處理吃剩的榴槤的一個很不錯的方式。 把榴槤果肉攪拌至溶爛狀， 加入等量的牛奶攪拌， 然後放進冰箱冷凍室， 大概冷凍2小時之後再攪拌一下。 這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。

第四， 最滋補。 榴槤煲雞是廣東的一款名菜。 把雞洗乾淨並切成大塊， 核桃仁和紅棗洗乾淨， 榴槤肉去果殼， 放在一起煲， 可以加入少量的薑片。 大火煮沸後換文火煲燉三小時， 加入鹽後即可食用。