如何做三絲呢

飲食能讓我們獲取到更多的營養， 經常是些蔬菜能讓我們獲取到更多的營養價值， 其中三絲就是我們生活中經常能吃到的一種家常菜， 一般都是用土豆胡蘿蔔和青椒製作成， 它 的口味比較清淡， 營養價值也非常的豐富， 經常食用能讓我們更加的健康， 下面一起瞭解下如何做三絲呢。

如何做三絲呢

做法：

1、將洋蔥、胡蘿蔔、熏肉火腿腸都整成絲；

2、熱鍋加適量橄欖油， 先放入洋蔥絲、火腿腸絲和薑蒜末炒出香味；

3、然後倒入刮好的胡蘿蔔“絲”翻炒片刻；

4、最後加入適量鹽、胡椒、雞精調味， 撒上蔥花即可。

素燒三絲

原料：

土豆1個、胡蘿蔔1個、青椒1個。

調料：

鹽、白糖、雞精。

做法：

1、土豆、胡蘿蔔分別去皮後切絲， 青椒洗乾淨後也切絲；

2、熱油鍋， 下土豆絲炒至軟身；

3、加入土豆絲， 一起翻炒， 邊炒邊灑水， 炒至土豆軟身；

4、加入青椒絲， 翻炒幾下， 再灑一次水， 加鹽、白糖翻炒幾下， 放點雞精提鮮就可以裝碟上桌啦！

材料：

鹹菜、黑木耳、黃瓜、雞蛋、蔥花、油、鹽、生抽、香油。

做法：

1、鹹菜沖洗一下表面， 切成絲， 放入大碗中用清水浸泡至鹹味變淡， 中間要換幾次水， 嘗一下鹹淡合適了就可以了。

2、幹木耳提前泡發洗淨， 切成絲；黃瓜洗淨， 切成絲。

3、三個雞蛋， 打散， 加少許鹽， 打均勻， 熱鍋熱油， 下蛋液炒散， 盛出。

4、再起鍋， 倒油， 溫熱時下蔥花爆香， 倒入鹹菜絲和木耳絲， 炒至斷生後， 加入黃瓜絲， 適量生抽， 並根據鹹菜的鹹淡決定是否加鹽， 翻炒均勻後， 加入炒好的雞蛋一起翻炒均勻， 最後點香油出鍋。

上面就是對如何做三絲呢的介紹， 通過瞭解之後我們知道炒三絲製作起來非常的簡單快捷， 並且還能保證我們的飲食品質， 尤其是很多上班族在工作之餘還能得到精神上的放鬆