母嬰健康

孕婦能吃龍利魚嗎

孕婦是一個最為特殊的群體, 在我們養生學上面, 有專門針對孕婦的養生保健, 因為孕婦如果保養得到, 不僅自己孕期輕鬆度過, 而且還能給寶寶營養, 所以孕婦的飲食成為我們必須認真對待的一個問題, 下面我們來探討龍利魚這種魚類能不能提供給孕婦食用呢?

我們知道, 孕婦在孕期最應該吃的肉類就是魚肉, 龍利魚的優點在與它含有的不飽和脂肪酸很多, 龍利魚能夠起到抗動脈粥樣硬化的作用, 對於孕婦來說, 龍利魚能夠防治心腦血管疾病的出現, 並且能增強寶寶的記憶力。

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬, 俗稱牛舌頭、子板魚、鰨目、鰨米, 是一種暖溫性近海大型底層魚類, 終年生活棲息在我國近海海區, 具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點, 適溫範圍3.5—32℃, 最適水溫14—24℃, 適鹽範圍14-33‰。 半滑舌鰨自然資源量少, 味鮮鮮美, 出肉率高, 口感爽滑,

魚肉久煮而不老, 無腥味和異味, 屬於高蛋白, 營養豐富, 歷來為我國沿海廣大消費者待客的上等佳品, 深受廣大消費者青睞, 目前活魚價格很高。 加之, 半滑舌鰨生長速度快, 食物層次低, 能耐低氧, 病害少, 適合在目前養殖大菱鮃、牙鮃的大棚內養殖

近幾年(文章發表時間為2012年), 越南漁業發展迅速, 經濟總量提升很快, 尤其是巴沙魚(越南鯰)的出口強勢拉動, 對中國的 魚產業和美國本土 魚產業都有較大衝擊, 僅去年越對美巴沙魚片出口就高達8萬噸, 不僅使美國許多本土 魚從業人員轉產, 同時也促發了中國魚輸美出現滯銷和退櫃等問題。 在中國廣西乃至內地大量銷售的龍利魚也多以巴沙代替。 龍利本名舌鰨, 與巴沙無關,

因其體型差異較大, 小的以條魚銷售, 大的切片銷售, 魚片常和巴沙魚片難以區分, 國人常將兩者混淆, 故龍利在中國大多指巴沙。

據營養專家稱, 龍利魚作為優質海洋魚類, 其脂肪中含有不飽和脂肪酸, 具有抗動脈粥樣硬化之功效, 對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

同時據營養測定, 龍利魚中的歐米加-3脂肪酸, 可以抑制眼睛裡的自由基, 防止新血管的形成, 降低晶體炎症的發生, 這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。 所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。

上文我們介紹了龍利魚, 龍利魚的營養價值非常的高, 對於孕婦來說, 多吃魚肉是最好的選擇, 那麼孕婦能不能吃龍利魚呢?上文給出了明確的答案,

因為龍利魚有抗動脈粥樣硬化的作用以及增強記憶力等方面的好處, 所以建議孕婦多吃龍利魚。