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探望病人,帶對水果很重要!

很多人覺得看病人送水果既有營養, 又美觀大方, 是最保險的禮物。 有些水果並不適合某些疾病的患者食用。 水果中含有大量的維生素、水分和礦物質, 適量食用可以補充人體所需的這些物質, 中醫認為水果也分涼性、熱性、溫性, 食用時要根據個人的體質正確選擇, 如何給不同的病人送水果。

高血壓、高血脂、冠心病

比較適合:山楂、杏、石榴、桂圓、黃皮等鉀含量高的水果。

心臟泵血、肢體運動都離不開鉀。 鉀低時, 心肌細胞活動受損, 心臟因缺鉀而泵血無力, 加上肌肉收縮無力, 人會覺得虛弱疲勞。 夏天人覺得疲乏甚至心臟病高發, 和出汗多鉀隨汗液丟失多有關。 所以, 心血管疾病患者需要適當補鉀。 鉀含量超過200毫克的水果有山楂(299毫克)、杏(226毫克)、沙棘(300毫克)、菠蘿蜜(330毫克)等。 一般來說, 瓜類食物的含鉀量都不太高, 而攝入過多水分會迅速增加血容量, 進而增加心臟負擔,

尤其會讓心衰病人難以承受。 所以, 儘量不要送心臟病患者水分大的水果。

不太適合:西瓜、椰子等水分大的水果。

呼吸道感染, 尤其伴有咽痛、咳嗽、痰多

比較適合:梨、枇杷、柚子等。

梨、枇杷、柚子等都具有清熱化痰、潤肺止咳的作用。 研究發現, 梨對急性氣管炎和上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。 上述水果中所含的大量維生素C還能幫助增強免疫力, 戰勝呼吸道疾病。 甜食容易生痰, 糖代謝還會產生二氧化碳, 對呼吸系統不利。 所以, 吃柑橘、荔枝之類特別甜、容易引起上火的水果, 會加重痰多、咳嗽等症狀。

不太適合:柑橘、荔枝等太甜、容易上火的水果。

糖尿病

比較適合:蘋果、梨、檸檬、西瓜、葡萄柚、李子等。

糖尿病患者可以吃水果, 但不能吃含糖量相對較高、升糖指數(GI)高的水果。 常見水果的升糖指數如下:蘋果36, 梨36, 桃28, 李子24, 柚子25, 獼猴桃52, 香蕉52。 一般GI低於45的水果, 糖尿病患者都可以適當吃一些。 西瓜的升糖指數雖然高達72, 但水分大, 升糖負荷低, 糖友也可以適當吃一些。

而且要看病情, 若餐後血糖低於10毫摩爾/升, 可適當吃些升糖指數較低的水果, 並配合血糖監測。 這些水果可以作為兩餐之間的加餐, 既能避免餐後血糖高, 又能避免低血糖。

不太適合:含大量果糖的水果, 如香蕉、獼猴桃、荔枝等。

胃及十二指腸潰瘍

比較適合:香蕉、木瓜等。

消化道潰瘍患者最忌胃酸過多, 否則會加重胃的負擔。 很多酸性水果都會增加胃酸分泌, 不利於潰瘍疾病的治療。 而香蕉富含澱粉、蛋白質、脂肪、糖及維生素, 還含有5-羥色胺, 可以緩解胃酸對胃黏膜的刺激。 木瓜中的木瓜蛋白酶可幫助人體分解肉類蛋白質, 飯後吃少量木瓜, 對預防胃潰瘍、消化不良等都有一定功效。

不太適合:楊梅、檸檬、山楂、李子等。

腹瀉

比較適合:葡萄、石榴、煮熟的蘋果和香蕉等。

山楂、芭樂、藍莓等是膳食纖維大戶, 而火龍果、柿子、草莓等帶籽的水果也具有膳食纖維類似的作用, 會刺激腸道增強蠕動, 上述水果都可能加重腹瀉。 腹瀉時, 不妨吃些酸味水果, 具有收斂作用, 能讓胃腸道蠕動變慢, 對腹瀉有一定緩解作用。 值得注意的是, 蘋果和香蕉生吃具有潤腸通便作用, 不合適和腹瀉患者吃, 但煮著吃卻有收斂作用, 能緩解腹瀉

不太適合:山楂、火龍果、西瓜、山楂、芭樂、藍莓等。

特別提醒:為了讓病人安靜的療養, 在醫院不要大聲喧嘩哦!