乙肝患者的飲食原則是怎樣的

說到乙肝， 相信大家都是不陌生的， 因為這種疾病在現在的發病率非常的高， 並且科學的相關研究證明， 中國患乙肝的人群每年都呈上升的趨勢。 所以說為了讓大家能夠避免染上此類疾病， 大家在平時的時候一定要關注自己的身體健康， 否則的話不僅會影響大家的工作同時還會影響到大家家庭的和諧。 當然， 如果大家的身邊有乙肝患者的話， 大家也需要瞭解一些有關於有關於乙肝方面的知識。 比如說對於乙肝患者來說的話， 在飲食方面需要遵循哪些原則呢？

1、忌食易於引起乙肝病人過敏反應的食物：大多數人喜食味美、肉嫩、營養價值極高的海蝦、海蟹等海鮮食品， 但少數有過敏體質的人， 每當他們進食了這些海鮮發物後， 會立即出現不同程度的變態反應， 臨床出現腹痛、腹瀉、顏面潮紅、尊麻疹、皮膚瘙癢， 嚴重者甚至發生休克和死亡。

由於肝臟是參與變態反應的重要器官， 因此肝臟受損在所難免。 尤其原有肝病者可使病情加重；或者病情已穩定的肝病， 又可能會再次復發。

2、忌食易於引起乙肝病情加重的食物：每種食物都有不同的生化成分、理化特性和藥理作用， 因而它對人體的物質代謝功能可產生不同程度的影響。 例如， 急性黃疽型肝炎患者， 如過多地攝入油膩食物， 會引起腹脹、噁心、嘔吐和食欲不振等：恢復期的肝病患者， 如進食過多的糖類食物可引起肥胖、脂肪肝：肝硬化晚期和重症肝炎患者， 因大量進食高蛋白食物而引起肝昏迷；有酸中毒的患者如再大量食醋則會使病情加重；有的肝病患者， 因服用了人參、黨參、鹿茸等滋補品後，

反而導致丙氨酸轉氨酶升高或出現黃疽。 有學者分析， 人參、黨參等補品能增強細胞的免疫功能， 激發淋巴細胞對肝炎病毒的殺傷作用， 但同時也使肝細胞受到損傷， 引起丙氨酸轉氨酶升高。

4、忌食易於降低某些藥物功效的食物：有些食物攝入體內後可以改變或影響藥物的吸收、代謝和藥理作用。

首先對於乙肝患者來說的話， 要儘量的少吃一些會引起自己過敏反應的食物。 特別要少吃一些海鮮食物， 因為很多人對海鮮比較過敏， 同時大家還需要儘量的少吃一些糖類的食物， 因為這樣會導致大家肥胖以及脂肪肝肝硬化， 同時， 也會損害大家的身體健康。