營養飲食

益母草煮雞蛋有什麼用?

益母草和雞蛋很多人都知道, 生活中這兩種食物的應用還是很廣泛的, 嚴格來說, 益母草也是一種中藥材, 而益母草煮雞蛋是一道漢族藥膳, 對女性的作用會比較大, 尤其是經期, 能緩解痛經。

1.雞蛋具有滋陰養血的作用;益母草是歷代醫家用來治療婦科疾病之要藥, 具有活血化淤的作用。 現代藥理研究認為, 益母草可通過鬆弛痙攣狀態下子宮、緩解炎症等多種途徑起到抗痛經的作用;元胡具有行氣活血、散淤止痛的作用, 是臨床上治療痛經的常用藥。 三者合用可起到行氣、養血、活血、去淤、止痛的作用, 是痛經患者的食療佳品。

2.益母草在夏季生長茂盛花未全開時採摘, 味辛苦、涼, 活血、祛淤、調經、消水。 治療婦女月經不調, 胎漏難產, 胞衣不下, 產後血暈, 瘀血腹痛, 崩中漏下, 尿血、瀉血, 癰腫瘡瘍。 益母草有利尿消腫、收縮子宮作用的作用, 是歷代醫家用來治療婦科病的要藥。

3.益母草可全草入藥, 有效成分為益母草素, 益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物鹼及苯甲酸、氯化鉀等。

4.益母草製劑有興奮動物子宮的作用, 與腦垂體後葉素相似, 益母草浸膏及煎劑對子宮有強而持久的興奮作用, 不但能增強其收縮力, 同時能提高其緊張度和收縮率。