秋季潤肺 9款藥膳食物保護你的肺
現在的人們生活條件好了， 有些男性都抽起了香煙， 這樣不僅對自己的肺有很大的傷害， 而且對于別人吸的二手煙危害更加大。
潤肺的食物
雞蛋豆漿
準備材料：雞蛋一個， 豆漿適量。
調理方式：雞蛋打破后， 放進碗里拌勻， 將豆漿煮沸后沖入碗中， 放入適量的白糖調味即可。
保健功效：滋陰潤肺、寧嗽補血。
適用對象：陰虛肺燥、干咳少痰、咳嗽、肺結核等疾病患者。
梨汁粥
準備材料：梨、白米各適量。
調理方式：將梨洗凈后榨汁備用， 白米洗凈后放進鍋內加入適量的水煮粥， 快熟時， 把梨汁倒進粥里煮沸拌勻即可。
保健功效：生津除熱、潤肺止咳。
適用對象：燥熱咳嗽、咽干口渴、痰少黏稠、食欲不佳、營養不良、腹脹等患者均可適量食用。
木耳粥
準備材料：黑木耳、大棗、白米、冰糖各適量。
調理方式：先將木耳用溫水泡發， 清洗干凈后放進鍋里， 將白米和大棗洗凈后放入鍋里與木耳一起熬粥， 等木耳燉爛時放入冰糖拌勻即可。
保健功效：滋陰潤肺。
適用對象：咳嗽、氣喘、肺陰虛、肺結核等疾病患者。
蘿卜湯
準備材料：白蘿卜、生火腿、天門冬、麥門冬各適量。
調理方式：將天門冬和麥門冬洗凈后放進鍋里， 下生火腿加入適量的水煮沸， 接著放入料理米酒熬湯。 火腿煮熟后撈出切成粗絲， 蘿卜切成細絲， 把天門冬和麥門冬撈出來， 放入蘿卜絲煮熟， 最后加入味精、鹽、胡椒調味即可。
保健功效：止咳潤肺、下氣化痰。
適用對象：陰虛內熱、肺燥、咳血、心煩及口干舌燥等病癥患者。
冰糖銀耳
準備材料：銀耳、雞蛋、冰糖、豬油各適量。
調理方式：先將銀耳用溫水泡發， 清洗干凈放進鍋里加入適量的水熬煮， 直至銀耳煮爛。 將冰糖放進另一個鍋內， 加水熬成汁， 并用紗布過濾。 將雞蛋打勻， 加入清水攪拌后倒進鍋內煮沸， 最后將雞蛋、銀耳和冰糖一起煮沸， 起鍋放進豬油即可。
保健功效：生津益氣、滋陰潤肺。
適用對象：咳嗽、咽干、咳血及高血壓、失眠、胃炎等疾病患者。
四汁飲
準備材料：生藕汁、生地黃汁、葡萄汁、蜂蜜各適量。
調理方式：將三者汁液和蜂蜜一起拌勻后， 以小火煮沸即可。
保健功效：生津除熱、潤肺涼血。
適用對象：心煩口渴、小便短赤澀痛、尿血等病癥患者。
蜂蜜百合
準備材料：蜂蜜、百合各適量。
調理方式：將百合洗凈后與蜂蜜拌勻，接著裝入蒸碗內蒸熟即可。
保健功效：止咳潤肺、補虛。
適用對象：肺燥咳嗽、干咳無痰、咽干唇燥、大便干結及老年慢性
支氣管炎、肺結核等疾病患者。
水晶桃
準備材料：核桃仁、柿霜餅各適量。
調理方式：將核桃仁放進壓力鍋里面煮熟以后，然后再和柿餅一起放入鍋里面蒸煮，煮到兩樣東西熟了爛在一起就可以享用了。
保健功效：止咳化痰、潤肺補腎。
適用對象：咳嗽、氣喘、口干舌燥、慢性支氣管炎、肺結核、肺腎不足、大便干結等疾病患者。
山藥燉雞
準備材料：母雞1只，山藥、玉竹、沙參各適量。
調理方式：將母雞洗干凈以后放進鍋里面，加入適中的水煮沸騰以后，將山藥、玉竹、沙參洗凈后用自制的布包好放進鍋里，再加上蔥、姜、還有調味料用小火慢煮，等到雞肉煮爛的時候放入鹽和味精就可以享用了。
保健功效：止咳潤肺、健脾益氣。
適用對象：咳嗽、咳血、口干舌燥、盜汗、肺結核等疾病患者。
潤肺湯
川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味后適量飲用。
雪梨銀耳湯
雪梨1只、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。將水發銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
芝麻木耳湯
把黑芝麻炒熟以后，與用溫水已經泡好的木耳一起放在鍋里燒。燒熟了以后可以加一點白糖，分幾次享用。因為芝麻具有良好的潤肺作用。
蛋奶鯽魚湯
鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
杏仁水魚湯
水魚1只(約500克)，杏仁10克洗凈，水魚宰殺，用水洗凈，連殼斬塊一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮開后，文火煮2小時，調味即可，飲湯食肉。具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用于肺結核癥、咳嗽咯血、腰酸耳鳴者。
杏仁粥
將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫熱時服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以強身健體，預防疾病。
杏仁雪梨山藥糊
取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可，適量食用。
蓮子百合羹
蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。
總結：相信小編為大家講解的這些保護肺方案和方法，大家以后堅持這樣做下去你的肺活量肯定又會回到從前的，切忌不要吸煙。為了有個一幸福的未來，那就讓我們一起去保護自己的肺。去戒掉香煙這種有毒物質。
蜂蜜百合
準備材料：蜂蜜、百合各適量。
調理方式：將百合洗凈后與蜂蜜拌勻，接著裝入蒸碗內蒸熟即可。
保健功效：止咳潤肺、補虛。
適用對象：肺燥咳嗽、干咳無痰、咽干唇燥、大便干結及老年慢性
支氣管炎、肺結核等疾病患者。
水晶桃
準備材料：核桃仁、柿霜餅各適量。
調理方式：將核桃仁放進壓力鍋里面煮熟以后，然后再和柿餅一起放入鍋里面蒸煮，煮到兩樣東西熟了爛在一起就可以享用了。
保健功效：止咳化痰、潤肺補腎。
適用對象：咳嗽、氣喘、口干舌燥、慢性支氣管炎、肺結核、肺腎不足、大便干結等疾病患者。
山藥燉雞
準備材料：母雞1只，山藥、玉竹、沙參各適量。
調理方式：將母雞洗干凈以后放進鍋里面，加入適中的水煮沸騰以后，將山藥、玉竹、沙參洗凈后用自制的布包好放進鍋里，再加上蔥、姜、還有調味料用小火慢煮，等到雞肉煮爛的時候放入鹽和味精就可以享用了。
保健功效：止咳潤肺、健脾益氣。
適用對象：咳嗽、咳血、口干舌燥、盜汗、肺結核等疾病患者。
潤肺湯
川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味后適量飲用。
雪梨銀耳湯
雪梨1只、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。將水發銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
芝麻木耳湯
把黑芝麻炒熟以后，與用溫水已經泡好的木耳一起放在鍋里燒。燒熟了以后可以加一點白糖，分幾次享用。因為芝麻具有良好的潤肺作用。
蛋奶鯽魚湯
鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
杏仁水魚湯
水魚1只(約500克)，杏仁10克洗凈，水魚宰殺，用水洗凈，連殼斬塊一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮開后，文火煮2小時，調味即可，飲湯食肉。具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用于肺結核癥、咳嗽咯血、腰酸耳鳴者。
杏仁粥
將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫熱時服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以強身健體，預防疾病。
杏仁雪梨山藥糊
取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可，適量食用。
蓮子百合羹
蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。
總結：相信小編為大家講解的這些保護肺方案和方法，大家以后堅持這樣做下去你的肺活量肯定又會回到從前的，切忌不要吸煙。為了有個一幸福的未來，那就讓我們一起去保護自己的肺。去戒掉香煙這種有毒物質。
