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生吃栗子可以補腎

文章導讀

栗子, 唐代醫藥學家孫思逸就認為栗子是“腎之果也, 腎病宜食之。 ”他還在《千金方, 食治》中介紹說:“生食之, 甚治腰腳不遂。 ”

栗子在日常生活中是很常見的一種食物。 我們都知道糖炒栗子, 栗子炒雞等食物都是人間美味, 但孰不知, 栗子生吃也可以補腎強體喲!

中醫認為栗子性味甘溫, 具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效, 尤其適用於因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂, 小便頻多及脾腎虛寒的人。 現代研究認為栗子是碳水化合物含量較多的乾果品種, 能提供較多的熱能, 有利於機體抵禦寒冷, 比較適合秋冬季節食用。

栗子所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質, 對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病, 有較好的預防和治療作用, 因此老年人常吃栗子, 可達到延年益壽的目的。 此外, 栗子含有豐富的核黃素, 備受口腔潰瘍困擾的朋友可常吃。

栗子除了可以熟食外, 還可生食, 且生食栗子具有更好的補腎效果。 早在唐代, 醫藥學家孫思邈就說板栗是“腎之果”, 指出“生食之”可治療腰腳不遂, 強調了“生吃”這一用法。 中老年人若是養成每日吃風乾的生板栗的習慣, 可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。

小編提醒:雖然栗子可以補腎, 但生吃過多, 也會造成消化不良, 熟食過多, 會造成腸胃阻滯。 所以, 栗子的食用每天大概也就5-10枚為宜。 特別是兒童, 千萬不能過多食用。 糖尿病人也最好對栗子敬而遠之, 因為栗子的食糖量很高。