老人吃什麼湯圓好

湯圓的主要原料是糯米， 它具有很大的黏性， 不易於消化， 且不論是甜的還是鹹的餡芯均含有較多的脂肪和能量， 所以無論什麼年齡段的人都不宜多吃。 面對市場上各個品牌、口味不同的湯圓， 消費者的選擇除了口味外， 吃得健康也很重要。 然而湯圓的品種也有很多， 要吃的健康就要選對湯圓， 特別是老人在品味美味湯圓的時候， 千萬不能過量， 一定要放慢咀嚼、吞咽的速度。 那麼老人該如何健康的吃湯圓呢？

一般最常見的是芝麻餡， 含鈣、鐵、維生素E、亞油酸很多， 具有補肝益腎、強體抗衰、降壓降脂、潤腸通便的作用， 比較適合高血壓、高血脂、貧血、動脈硬化之人以及老人、兒童、女性食用。 核桃仁、花生也因為含有豐富的不飽和脂肪酸， 對於兒童的健腦益智， 心腦血管病人的軟化血管， 老年人的抗老防衰都很有益。

老人可以選擇了黑糯米、黑芝麻餡兒的湯圓。 除了價格比較便宜外， 更為重要的是黑色糯米屬於粗糧， 對於腸道功能不好的老年人很適合。 除此之外， 低糖湯圓也備受老年人喜愛。 還有一些養生湯圓， 主要是餡料由養生食材製作的， 口味比較清淡， 很受一些中老年人喜歡。 養生湯圓的種類很多， 包括南瓜、山藥、紫薯、紅棗等各種不同的口味。 可以適量吃些。

湯圓多是用糯米製成的， 比較粘稠， 老人在進食湯圓的時候， 很可能因為嚼不碎又吞不下， 一不小心就阻塞了食道， 引發危險， 因此吃湯圓的時候要小心的咀嚼。 還有很多老年人喜歡吃米酒湯圓， 米酒有健脾開胃、延年益壽的功能， 很適合中老年人和體弱者飲用。 而且沒有任何食品添加劑、防腐劑、色素等， 屬天然綠色飲品。 另外， 糯米有一定的收斂作用， 如果是吃糯米導致的便秘， 可以喝點蘿蔔湯化解。