培根披薩的做法大全
披薩是義大利非常出名的食品， 披薩現在是全球的都流行著， 披薩的大概構造是一個圓餅上面加上了醬， 肉類， 蔬菜等構造而成。 培根是根據英文直接翻譯過來的， 培根的英文原型是Bacon， 意思就是煙熏的背脊肉。 培根名號非常的響， 是西方三大肉製品之一。
培根披薩的原料就是培根， 披薩餅胚為主要材料， 當然我們可以加上一些紅色的番茄， 綠色蔥花， 白色的芝士乳酪令到我們這個培根披薩的顏色更加的多樣， 營養更加的豐富。
培根披薩
材料
培根， 洋蔥， 番茄， 甜椒， 芝士乳酪， 披薩餅胚。
做法
將材料切成小丁， 披薩餅胚背面塗抹一層沙拉油， 正面塗抹一層番茄醬/披薩醬， 將提前準備的蔬菜丁和培根丁均勻的鋪在番茄醬上， 均勻撒上黑胡椒粉， 還可放西式辣椒籽(按照自己口味添加)最後鋪一層芝士乳酪， 蓋住蔬菜丁。 烤箱預熱後， 200度烤7分鐘， 觀察芝士乳酪融化即可。
小訣竅
自己製作， 真材實料， 材料足足的。
鮮蝦培根披薩
材料
麵粉， 雞蛋， 乾酵母， 蝦， 黃酒， 糖， 鹽， 雞精， 番茄醬， 培根， 芝士片
做法
1、乾酵母用溫水化開。
2、一隻雞蛋打勻， 和麵粉、酵母、糖、鹽拌在一起， 合成不粘手的麵團， 包上袋子放在溫暖的地方醒發。
3、鮮蝦把肉剝出來， 浸在黃酒里加一些糖、鹽、雞精醃一會。
4、大概一個半小時後麵粉差不多發好了， 會變成兩三倍大的麵團。 取出來排氣， 手上沾一些麵粉揉成光滑的麵團。
5、留一些麵團， 其它的擀成方形很薄的面皮。 一定要薄， 因為烤的時候面會變厚， 太厚烤出來就不好吃了。
6、擀好皮子放在墊好油紙的烤盤裡， 用叉子在皮表面叉滿洞洞， 然後塗一層番茄醬、一層培根、一層芝士片、一層鮮蝦、一層芝士片。
7、剩下的麵團搓成長條圍在披薩的周圍按緊。
8、造型擺好後醒一會， 烤箱200度預熱10分鐘， 然後放進去烤20分鐘就好了。 好香哈。
上文我們介紹了什麼是披薩， 我們知道披薩是義大利的特色小吃， 現在披薩在全球都可以看到， 我們可以用培根肉來搭配其它的食材做出顏色好看， 味道豐富的培根披薩， 培根披薩有多種製作的方法， 上文推薦了幾種培根披薩的做法， 大家可以根據需求自己選擇。
