怎樣喝牛奶有利于吸收

怎樣喝牛奶有利于吸收， 我們知道牛奶是我們日常飲用奶類中最頻繁的一種而且因為其營養價值所以深受大眾的推崇，

但是如果牛奶沒有科學的飲用方式那么非但不利于吸收還對自己的身體帶來很多的不利因素。

牛奶并非簡單一喝就能產生營養價值， 飲用牛奶， 很有講究。 如果飲用不當， 非但影響營養吸收， 還可能影響健康。 現提出以下幾點謹供參考：

1、食品標識， 舉足輕重。 在食用牛奶之前， 要看包裝是否完整， 并仔細閱讀包裝上的說明。 一要看成分， 否則就不知其含奶量。 二要看生產日期、保質期和保存條件。 如果不按條件保存， 即使在保質期內也有可能變質。 三要看生產廠名、地址和產品批準文號， 以防假冒、偽劣產品混跡其中。 四要看內容， 如出現沉淀、結塊或怪味現象， 說明已經變質， 不可食用。

2、早上飲用， 切忌空腹。 一般晨起后會感到口干，

有些人就拿牛奶解渴。 如此“穿腸而過”， 胃來不及消化， 小腸來不及吸收， 牛奶的營養價值也就無從體現。 早上飲用牛奶時一定要與碳水化合物同吃。 具體吃法可以用牛奶加面包、點心、餅干等， 干稀搭配。 可先吃點面包、餅干， 再喝點牛奶;也可以在牛奶中加大米、麥片或玉米等做成牛奶粥。

3、小口飲用， 有利消化。 進食牛奶時最好小口慢慢飲用， 切忌急飲， 對碳水化合物要充分咀嚼， 不要狼吞虎咽。 這樣， 可以延長牛奶在胃中停留的時間， 讓消化酶與牛奶等食物充分混和， 有利于消化吸收。

4、晚上飲用， 安神助眠。 就營養而言， 何時飲用都無多大區別。 按照一般的習慣， 以早上或晚上飲用者居多。 一般地說， 如果每天飲用2杯牛奶，

可以早晚各飲1杯。 如果每天飲用1杯奶， 則早晚皆可。 晚上飲用牛奶可和在飯后兩小時或睡前一小時， 這對睡眠較差的人可能會有所幫助。 因為牛奶中含有豐富的色氨酸， 具有一定的助眠作用。

5、冷飲熱飲， 任君自便。 牛奶煮后， 其營養成分會受點影響， 如B族維生素含量會降低， 蛋白質含量會有所減少， 但總的損失不會很大。 飲用方式要看各人的習慣和腸胃道對冷牛奶的適應能力而定。 一般而言， 合格的消毒鮮奶只要保存和運輸條件符合要求， 完全可以直接飲用。 如果需要低溫保存的消毒鮮奶在常溫下放置超過4小時后， 應該將其煮沸后再飲用， 這樣比較安全。

6、特殊人群， 巧選品種。 有些人喝了牛奶以后， 會出現腹脹、腹痛、腹鳴、腹瀉的癥狀，

醫學上稱之為“成人原發性乳糖吸收不良”。 患有此癥者可選食免乳糖的鮮奶及其制品， 或直接喝酸奶。 對高脂血癥和脂肪性腹瀉患者而言， 全脂牛奶也不十分適宜， 可改喝低脂或脫脂牛奶。 老年人容易骨質疏松， 可以喝添加鈣質的牛奶進行飲用。

怎樣喝牛奶有利于吸收， 專家提示我們在日常的飲食生活中不僅要注重吃的好喝的好， 還要吃的精喝的精， 這樣我們的生活才能提高到一個新的臺階。