糖尿病人吃什麼好 5款粥助你降糖
我們知道老年人身體一日不如一日， 而且好多疾病也隨之而來， 其中糖尿病就是高發病之一， 它對老年人的生活造成了很大的影響， 今天我們就來瞭解一下如何對糖尿病進行治療和預防吧。
糖尿病人吃什麼好
1.玉米須粥
玉米須15克， 粳米50克。 將玉米須洗淨， 加水兩碗， 煮20分鐘， 去渣取汁。 粳米洗淨， 加入玉米須汁液中， 煮成粥。 可代早晚餐食用。 適合各類糖尿病患者。
2.葛根白米粥
葛根粉30克， 大米100克。 用白米煮粥， 加入葛根粉， 煮至米爛成粥即成。 適合形體消瘦的糖尿病患者。
3.芝麻黑豆粥
黑芝麻500克， 黑豆1000克。 將兩者一起加工成粉。 每次取黑芝麻黑豆粉共100克， 加麵粉50克， 調和均勻後煮成粥。 分成3頓， 隨餐食用。 適合各類糖尿病患者。
4.南瓜麥麩粥
青嫩南瓜250克， 麥麩50克， 粟米50克。 南瓜洗淨切小塊， 入鍋加水煮至六成熟，
5.苦瓜粥
苦瓜150克， 粳米50克。 苦瓜洗淨去蒂、去籽、切片。 粳米淘淨， 入鍋加水煮成粥， 加入苦瓜片， 用小火煮10分鐘即成。 早晚兩次分食。 適合各類糖尿病患者。
糖尿病的早期症狀
胰島細胞損害嚴重
兒童糖尿病多為1型糖尿病， 即胰島素依賴型， 發病時胰島β細胞損傷已較嚴重， 胰島素分泌不足。 而成人糖尿病主要是由於胰島素分泌相對不足， 病情進展多較緩慢， 甚至多無明顯症狀或糖尿病症狀不典型。
起病急或突然
兒童糖尿病一般它起病較快， 糖尿病症狀常常突然出現。 由於起病急， 家長往往能回憶起症狀開始的具體時間。
“三多一少”症狀典型
兒童1型糖尿病屬於自身免疫紊亂， 缺乏胰島素降低血糖， 一旦發病， 幾乎100%的病例都會出現多飲、多吃、多尿， 孩子一般偏瘦;而2型糖尿病， 和成人糖尿病相似， 起病比較慢， 血糖逐漸升高， 孩子一般是小胖墩居多。
糖尿病人食譜
一、黨參麥冬五味子瘦肉湯
材料：五味子：8克薑：1片麥冬：15克黨參：20克瘦肉：200克水：6碗
做法
1. 將黨參、麥冬和五味子洗淨;
2. 瘦肉洗淨， 切大塊， 汆水撈出;
3. 煮沸清水， 倒入燉盅， 放入所有材料， 隔水燉一個半小時， 下鹽調味即可食用。
功效：明目清熱， 益氣生津， 健脾開胃， 強心利尿。
二、節瓜蠔豉燉瘦肉湯
材料
蠔豉：50克瑤柱：10克瘦肉：250克冬菇(幹)：4朵薑：2片水：5碗
做法
1. 節瓜刮毛削皮洗淨，
2. 蠔豉浸泡洗淨;用手輕輕搓洗冬菇的菇傘， 刮掉蒂上的黑色物質;
3. 瘦肉洗淨切塊;
4. 煮沸清水倒入燉盅， 放入所有材料， 隔水小火燉一個半小時， 下鹽調味即可食用。
功效：清熱解毒、利水消腫、滋陰養血。
三、蜜汁山藥
材料
山藥400克， 冰糖20克， 蜂蜜50克， 枸杞3克， 水50克。
做法
1、用溫水泡好枸杞備用。
2、先將山藥洗淨去皮， 切成兩寸長、三分厚的條， 入開水鍋焯1分鐘左右， 撈出整齊碼放在盤內， 並將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。
3、炒鍋中加水， 放入冰糖， 小火燒之使冰糖完全融化， 然後倒入蜂蜜， 熬至開鍋冒泡即可出鍋， 將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。
糖尿病的危害
1、感染
糖尿病病人的高血糖狀態， 有利於細菌在體內生長繁殖，
2、酮症酸中毒
它多發生於胰島素依賴型糖尿病未經治療、治療中斷或存在應激情況時。 糖尿病病人胰島素嚴重不足， 脂肪分解加速， 生成大量脂肪酸。
大量脂肪酸進入肝臟氧化， 其中間代謝產物酮體在血中的濃度顯著升高， 而肝外組織對酮體的利用大大減少， 導致高酮體血症和尿酮體。 由於酮體是酸性物質， 致使體內發生代謝性酸中毒。
3、糖尿病腎病
是糖尿病常見而難治的微血管併發症， 為糖尿病的主要死因之一。
4、心臟病變
糖尿病人發生冠心病的機會是非糖尿病病人的2～3倍， 常見的有心臟擴大、心力衰竭、心律失常、心絞痛、心肌梗塞等。
5、神經病變
在高血糖狀態下， 神經細胞、神經纖維易產生病變。 臨床表現為四肢自發性疼痛、麻木感、感覺減退。 個別患者出現局部肌無力、肌萎縮。 植物神經功能紊亂則表現為腹瀉、便秘、尿瀦留、陽痿等。
6、眼部病變
如果糖尿病病程超過10年， 大部分病人會合並不同程度的視網膜病變。 常見的病變有虹膜炎、青光眼、白內障等。
7、糖尿病足
糖尿病病人因末梢神經病變， 下肢供血不足及細菌感染， 常會引起足部疼痛、潰瘍、肢端壞疽等病變， 統稱為糖尿病足。
總結：糖尿病是老年人的高發病， 家裡有老人的親們應該深有體會， 今天文中給大家介紹的一些治療糖尿病的食療方， 大家可以為家裡的老人做上一些， 給老人一個健康、對身體有益的飲食比什麼都重要。
給老人一個健康、對身體有益的飲食比什麼都重要。