營養飲食

蟹腿菇怎么做好吃

蟹腿菇是一種食用的菌類, 蟹腿菇具有極大的食用價值, 能夠給人體提供充足的蛋白質和維生素, 一些礦物質成分的含量也很高, 對于蟹腿菇的做法有很多, 可以做湯、做菜或者是與肉類烹飪, 我們在生活中可以根據自己的口味自己做選擇。


蟹腿菇更加的嫩、鮮、滑, 還具有一定的蟹香味, 給人們獨特的味覺盛宴。 蟹腿菇對于降低人們的血糖和膽固醇也有很好的療效, 集食用和藥用于一身的蟹腿菇受到了人們的歡迎。

蟹腿菇簡介:隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬, 是北溫帶一種優良的食用菌。 其子實體群生至叢生。 菌蓋表面近白色至灰褐色, 中央常有深色的大理石花紋。 菌褶近白色, 與菌柄圓彎生, 密集至稍稀。 蟹味菇側向生長時菌柄偏生, 孢子印近白色, 因它具有獨特的蟹鮮味, 故有人稱它為蟹味菇、海鮮菇

蟹腿菇怎么做好吃?

蟹腿菇滑蛋煎豆腐的做法步驟:1、蟹腿菇洗凈撕開, 用味淋浸泡十幾分鐘既可2、下油鍋煎豆腐咯, 雖然過程很可怕, 但結果是美好的, 香噴噴哦3、豆腐煎至兩面金黃取出, 直接倒入蟹腿菇, 可酌量到味淋, 表太多, 不然會變湯4、蟹腿菇煮煮熟, 倒入煎好的豆腐, 一起煮, 加入耗油和生抽5、收汁收的差不多倒入打好的蛋液, 稍凝固既可關火。

以上的內容就是對于蟹腿菇怎么做好吃的介紹, 希望能夠給您帶去一定的幫助。 我們知道蟹腿菇對人體的好處, 但是我們在生活中首先還是需要做好對于蟹腿菇的挑選, 購買菇蓋沒有破損的均勻的蟹味菇, 在保存的時候時間不可過長, 最好在一周內食用, 更好的對自己身體負責任。