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紅薯胡蘿蔔粥

我們日常吃的紅薯, 是可以做很多的食物的, 還能煮出很多美味的粥, 但是您聽說過紅薯胡蘿蔔粥嗎?胡蘿蔔是公認的營養價值很好的東東, 而紅薯也是美容有營養的食物, 這兩樣東西是很多人們日常不能缺少的, 但是如果兩者在一起會碰出什麼樣的火花呢?您是不是現在也想瞭解一下呢?

紅薯胡蘿蔔粥的做法很多人不瞭解, 現在我們就為您具體的介紹一下, 相信您學會了紅薯胡蘿蔔粥, 就會讓自己的生活更加的豐滿, 因為紅薯胡蘿蔔粥得營養價值是非常的高, 能讓人們愛不釋手的:

紅薯胡蘿蔔粥

材料:鮮紅薯200克, 胡蘿蔔100克, 粟米100克, 紅糖20克。

方法:先將鮮紅薯、胡蘿蔔分別洗淨。 紅薯去皮後切成小方丁, 胡蘿蔔剖條切成丁, 同放入沙鍋, 加水浸泡片刻, 放入淘淨的粟米, 大火煮沸, 改用小火煨煮1小時, 待粟米酥爛, 粥粘稠時, 調入紅糖, 拌勻即成。

早晚2次分服。 本食療方適用於夜盲症者。

番薯的營養價值

紅薯, 又稱甘薯、番薯、山芋等。 紅薯中含有多種人體需要的營養物質。 根據科學研究, 吃紅薯是不會使人發胖的, 相反紅薯還是一種理想的減肥食品。 它的含熱量非常低, 比一般米飯低得多, 所以吃了之後不必擔心會發胖, 反而可起到減肥作用。 紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質, 對保護人體皮膚, 延緩衰老有一定的作用。

因此, 國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。
紅薯生食脆甜, 可代替水果;熟食甘軟, 吃在嘴裡, 甜在心頭。 它既可作主食, 又可當蔬菜。 下面就一起來認識一下番薯的營養價值。 紅薯胡蘿蔔粥

抗癌作用:飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,

而在紅薯中三者含量都比較豐富。 一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。

β-胡蘿蔔素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質去氧核糖核酸(DNA)的損傷, 起一定的抗癌作用。

常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水準, 體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。 紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。

紅薯胡蘿蔔粥是美容的聖品, 不僅紅薯胡蘿蔔粥營養價值是非常的高的, 並且紅薯胡蘿蔔粥的口感是非常的美味的, 能讓經常飲食的人們,

容顏煥發延緩衰老, 所以紅薯胡蘿蔔粥是一種很好的美食, 人們可以經常的食用。