營養飲食

采蘑菇這些秘密你知道嗎

立秋過後, 天氣轉涼, 幾場秋雨以後, 正是蘑菇生產最好的時候。 野生蘑菇營養價值高, 味道鮮美, 對於小夥伴來說, 自己上山去采一些蘑菇, 既能夠鍛煉身體, 還能夠陶冶心情。 確實是非常好的一件事情。 在采蘑菇的時候, 也需要一些技巧, 這樣才能采到美味的蘑菇。

天時

涼快, 采蘑菇運氣很重要, 如果最近幾天雨水很好, 天氣涼快, 那麼你離發現蘑菇就成功了一半!

采蘑菇經驗很重要, 勤奮也很重要, 很多人趁著天還沒亮就早早出動去“巡山”了, 等天色剛剛露白就可滿載而歸, 要是去晚了運氣也只能拾人牙慧了, 運氣不好可能連個蘑菇影兒都看不到!因此, 采蘑菇一定要早早早!!

地利

找對位置至關重要, 在家鄉周邊有很多叫不上來名字的山, 蘑菇一般喜歡長在植被茂密的地方。

上山之後, 撿起一根樹枝或木棍, 方便在灌木叢中搜尋, 如果是一片松樹林, 很有可能會有收穫。 樹林中的灌木叢, 一般是蘑菇生長最多的地方。

在發現一朵蘑菇後, 不要著急, 附近也翻翻, 蘑菇都是“群居”的, 有可能會有意外收穫。

人和

俗話說心急吃不了熱豆腐, 心急同樣采不到鮮蘑菇。 有耐心, 是采到蘑菇的一個重要因素。 最好找一位有經驗的采蘑菇同伴, 蘑菇大多“藏”在草叢下, 熟悉情況的人, 能説明你找到這些“寶貝”並判斷是否可食用。 穿長袖衣褲能讓自己的皮膚免於劃傷, 防滑的鞋能讓自己免於“滑行前進”。

因此, 想要采到蘑菇也是需要天時地利人和的, 請您千萬不要洩露了小天機?!

溫馨提示:雨後的蘑菇會很多也最為新鮮, 但是雨後露水重, 山路泥濘, 大家在采蘑菇的同時需注意安全。