女性如何補鐵更高效？

吃紅肉可能是最天然有效率補鐵方式， 不過紅肉吃多了， 並不值得被鼓勵， 近來狂牛症的威脅， 讓很多人聞牛色變， 而鐵質含量高的蔬果， 也不是理想的補鐵方式

因此， 適度的補充吸收率較高的鐵劑， 對大多數停經前的女性是必要的， 鐵劑主要來源， 可分鐵化合物和鐵螯合物兩大類， 早期鐵劑的成分多為鐵化合物， 如硫酸鐵、琥珀酸鐵等， 不過鐵化合物的吸收率， 普遍不高， 補充過量更容易造成便秘及中毒現象， 而與胺基酸（蛋白質）螯合的鐵劑， 不會與食物中的酸性物質產生不溶性鹽而降低吸收率，

補充鐵劑， 一定要與餐共食或餐後服用， 可以降低鐵質對腸胃到的刺激性， 同時食物中的蛋白質， 更可以提高鐵質的吸收率， 如果能夠隨富含維生素C的水果或果汁服用， 吸收率會更佳。

部分奶粉公司為了提高奶粉的營養價值， 推出了高鐵高鈣奶粉， 感覺上， 每天只要喝兩杯牛奶， 女性最擔心的骨質酥鬆症和貧血問題， 一併解決， 其實不然的， 高鈣其實是會抑制鐵質的吸收， 鈣和鐵一起服用時， 鐵質的西受度會因此而下降20-50%， 不過只要讓這兩種礦物質， 間隔兩小時以上補充， 就不會有這種問題發生了， 不過， 當每天補充的鈣質超過2000毫克時， 即使不是與鐵劑同時服用，