營養飲食

咖啡粉怎麼喝,瞭解下吧

生活中好多人都喜歡和一些咖啡, 不過咖啡豆往往都需要研磨, 所以一些常見就之間將咖啡豆加工成咖啡粉, 更利於飲用, 那麼咖啡粉怎麼喝呢?

大多的咖啡粉都不是煮, 而是泡的。 咖啡跟茶真的很像, 用90到96度的水沖進去, 等兩到三分鐘倒出溶液, 渣不要。 泡制時間根據你的咖啡粉細度決定, 細咖啡粉的時間要的少。 不可泡制時間過長, 不然萃取過久的話, 酸味苦味雜味就跑出來了。

如果只是自己隨便喝喝, 可以用個紗布縫個桶狀, 裝上咖啡粉放在杯裡, 倒水在咖啡粉上, 兩三分鐘後取出來就可以喝杯裡的咖啡了。 咖啡店裡的也是這麼做的, 用濾布做成桶狀, 裝好咖啡粉, 沖水到咖啡粉上就行了。

如果想要工具, 比如基本的法式濾壓壺、滴濾式。

高級的那種就是摩卡、虹吸之類的呢, 。 就類似於喝茶, 你可以買普通茶用玻璃杯直接泡著喝, 也可以買龍井用紫砂, 泡去年的雨水慢慢品。