最適合中國人養生的食物Top3
1.番茄|蔬菜含大量維C
上榜理由：
餐桌上的美味， 迷人的外形， 鮮嫩的色澤， 很多人都喜歡食用， 其實番茄不但味道鮮美， 還具有一定的“藥效”。
tips：柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎?這兩種吃法一生一熟， 那生吃熟吃哪種更有營養呢?番茄要是弄熟了吃， 能增加番茄紅素的釋放。
中國式養生智慧：
番茄是一種很普遍的食物， 我國在近些年慢慢地向老齡化邁進， 番茄中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素， 適合常吃， 我國是世界上肝炎常發的大國， 番茄有一定保肝護肝的作用。
2.馬鈴薯|蔬菜 含豐富碳水化合物
上榜理由：
馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物， 受到全世界的關注和青睞， 而且製作和食用方法多種多樣。 馬鈴薯的蛋白含量與穀物的蛋白含量相同， 是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。 馬鈴薯性平味甘， 中醫學上具有和胃調中的作用。 它還富含維生素c ， 帶皮食用富含鉀元素， 新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的幹物質， 熱量約為100卡， 而且不含脂肪。
馬鈴薯年2007年10月18日在聯合國總部正式啟動， 世界各地通過科學會議、節慶、烹飪競賽、藝術展覽等形式慶祝。 把與馬鈴薯打交道當作一種熱情洋溢的生活方式吧!
tips：馬鈴薯植物對真菌和害蟲有著天然防禦功能， 它的葉、莖和芽均含有較強的毒素， 所以發了芽的馬鈴薯是不能食用的， 避免中毒。
中國式養生智慧：
馬鈴薯和米飯一樣， 成為中國人餐桌上的平常主食。 因為溫室效應和耕地縮減， 中國想滿足人口的糧食需求就會越發困難， 稻米種植的條件苛刻， 馬鈴薯則沒這個問題， 中國將近600萬公頃的馬鈴薯種植地就能養14億人口。
3.
茶葉歷來被人們視為延年益壽之品，
就種類來看， 綠茶含熱量最高。 茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中， 所以飲茶可以補充人體需要的多種維生素。 此外， 茶葉之所以提神， 是因為茶葉中含有咖啡因， 而咖啡因具有興奮中樞神經的作用。
tips：茶葉用沸水沖泡，其中脂溶性的營養，難以被吸收利用。因此，當今提倡適當“吃茶”來彌補這一缺陷，即將茶葉製成超微細粉，添加在各種食品中，如茶豆腐、含茶麵條、含茶霜淇淋等。吃了這些茶食品，則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素，更好地發揮茶葉的營養價值。
此外，市場上有很多茶飲料，國家新的標準是茶多酚的含量達標才能被視為茶飲料，而不是茶味飲料，您就要謹慎選擇了。
中國式養生智慧：
飲茶的風氣在中國歷史悠久。飲茶已成為人們的一種習慣。中國各地都設有不同形式的茶樓、茶館等，喝茶有喝茶的習慣，各地不同，北京人愛喝花茶，上海人則喜好綠茶。有些地方，喝茶時還喜歡往茶裡放些佐料。數千年的茶文化，現今的年輕人應該發揚和傳承。
tips：茶葉用沸水沖泡，其中脂溶性的營養，難以被吸收利用。因此，當今提倡適當“吃茶”來彌補這一缺陷，即將茶葉製成超微細粉，添加在各種食品中，如茶豆腐、含茶麵條、含茶霜淇淋等。吃了這些茶食品，則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素，更好地發揮茶葉的營養價值。
此外，市場上有很多茶飲料，國家新的標準是茶多酚的含量達標才能被視為茶飲料，而不是茶味飲料，您就要謹慎選擇了。
中國式養生智慧：
飲茶的風氣在中國歷史悠久。飲茶已成為人們的一種習慣。中國各地都設有不同形式的茶樓、茶館等，喝茶有喝茶的習慣，各地不同，北京人愛喝花茶，上海人則喜好綠茶。有些地方，喝茶時還喜歡往茶裡放些佐料。數千年的茶文化，現今的年輕人應該發揚和傳承。
