盤點大腦不可缺少的6類食物！

食物的營養成分本身就為我們的機體健康做好了各項的準備， 不同的食物， 營養成分也是各不相同， 為了我們的健康， 一定要注重每種營養成分的攝入， 重要的前提就是為了健康。

1.建築大腦：健康脂肪。 大多數腦細胞結構需要健康脂肪。 大腦的自我修復和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。 主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。

2.保護大腦：抗氧化物。

隨著年齡增長， 血液中流動的自由基會分解大腦細胞， 最終導致記憶喪失。 抗氧化劑可以對抗自由基的危害， 所以要多吃富含抗氧化劑的食物。 食物來源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全穀物。

3.激發大腦：高酪氨酸蛋白。 某些神經傳導物質，

需要色氨酸或酪氨酸。 而這些營養物質需要從食物中補充。 下面這些食物能促進你的靈敏性和注意力：乳製品、蛋類、海鮮、大豆。

4.滋潤大腦：水。 哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。 所以， 每天至少要喝1200毫升水（約合6杯）。 炎熱天氣或運動時更要多喝水。

5.大腦建築模組：維生素和礦物質。 維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模組”。 如果缺乏這些營養素， 將會造成大腦學習能力下降， 因此必須保證全面均衡膳食。 如果難以攝入多樣的食物， 可以服用複合維生素。 記住， 服用維生素時一定不要空腹，

最好跟食物一起吃， 吸收更好， 還可避免腸胃不適。

6.調節能量：膳食纖維。 大腦運轉的能量全都要靠血糖， 而膳食纖維能幫助穩定血糖， 對大腦功能有益。 富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥穀物等。

飲食頻道小編提醒：最後， 儘量少吃高糖高脂的食物，

也是愛護大腦的好辦法。