營養飲食

紫蘇水怎麼煮給寶寶喝,紫蘇的相關做法

紫蘇是很常見的一種食物, 紫蘇在平時不管做湯還是還是煲粥, 味道好, 功效也多。 紫蘇在平時可以加少量清水, 煮給寶寶喝。 但是對部分體質的人, 是不接受的, 所以儘量避免給兒童食用。 紫蘇的相關做法有很多, 讓我們來瞭解一下。

醃蘇子葉

材料

蘇子葉, 青紅椒, 蔥, 薑, 蒜, 醬油

做法

1、蘇葉洗好;

2、青紅椒切絲;

3、醬油燒開, 把蘇葉泡到裡面, 充分浸泡;

4、蘇葉取出, 加青紅椒絲、蔥、薑、蒜攪拌;

5、放到罐裡, 一天后可食用。

紫蘇葉香飯包

材料

豬肉末或丁 2兩(禽魚類亦可)

洋蔥頭 1個(中等切粒), 薑3片(切末)

帶葉萵筍 1根(去皮切粒), 泡發香菇2朵(切粒)

新鮮紫蘇葉 8-10張(洗淨)

熟米飯 1中碗(或三-四兩, 雜米飯或香米飯都可以)

菜油 2小勺, 料酒 1小勺, 鮮醬油 2小勺, 胡椒粉少許

做法

1、豬肉末加2小勺料酒、2小勺鮮醬油醃製備用。

2、熱鍋加菜油, 放薑末洋蔥粒, 炒至出香。

3、放入肉末炒至變色熟透, 加料酒、醬油。

4、放入萵筍粒、香菇粒翻炒, 直至萵筍出香味。

5、加入米飯, 拌炒均勻。

6、少許胡椒粉調味後出鍋。

7、吃法:新鮮紫蘇葉鋪開, 包住炒香的飯菜, 即可使用。