蝦皮怎麼做給寶寶吃更健康

2017-03-08

蝦皮確實有很好的補鈣效果，所以對於寶寶來說，給他們用蝦皮製作一些輔食是比較好的。可以做蝦皮碎菜包，或者是蝦皮紫菜蛋湯，能夠很好的補充蛋白質，鈣以及各種營養元素。

一、蝦皮碎菜包。

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。

制法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料；自發麵粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

二、[菜名]:蝦皮豆腐

[用料]:蝦皮20克，豆腐50克，鹽少許。

[制法]:蝦皮洗淨，豆腐沸水燙過撈出切小塊。蝦皮入鍋，加水半碗煮沸，再將豆腐塊入鍋，共煮沸10分鐘即可。服法：吃豆腐喝湯，吃時放少許鹽和麻油調味。佐餐或單獨服食， 1天1劑，可連服數天。

[功用]:功能：補腎固齒，開胃化痰，調和脾胃，清熱生津。

[適用症]:主治：小兒佝僂病，出牙、行走等發育均遲于正常兒。

三、[菜名]:蝦皮紫菜蛋湯

[用料]:蝦皮，紫菜，雞蛋，湯，薑末，香菜，香油、精鹽、蔥花適量

[制法]:蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段；雞蛋一個，打散備用。用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。

[功用]:湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。