營養飲食

不同分類 菊花茶作用各不同

降火用滁菊。

滁菊又名“白菊”、“甘菊”, 是菊花中花瓣最緊密的一種。 它花蕊金黃, 花瓣晶瑩玉白, 素有“金心五瓣”之美譽。 滁菊疏散風熱的效果最強。

如果出現嗓子發幹、頭發昏等“熱傷風”症狀時, 喝一些滁菊就能緩解。

明目用貢菊。

貢菊也稱“黃山貢菊”, 因在古代被作為貢品獻給皇帝, 故名“貢菊”。 貢菊花朵雪白, 蒂呈綠色。 沖泡的時間長了, 連茶湯也會變成綠色。 貢菊的寒性緩和一些, 清肝明目、養肝養眼的作用更突出。 貢菊泡茶再加一些枸杞, 是電腦族的護眼良方。

清咽用杭菊。

杭菊花朵較大, 分為杭白菊和杭黃菊兩種, 杭白菊味道更甘美一些。 與貢菊相比, 杭菊的深色花心更明顯, 泡開後花瓣也容易脫落。 杭菊清熱利咽的效果最強, 咽喉腫痛時, 喝點杭菊最好。

消炎用野菊花。

與以上幾種家菊相比, 野菊花的花朵更小更黃, 花形也不是很好看, 苦寒更重一些。 野菊花解毒清熱消腫的作用最強, 對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效, 現在研究發現, 野菊花抗癌的作用也很強。 不過, 一般情況下不要喝野菊花, 以免損傷脾胃陽氣, 造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應。

最後需要提醒的是, 無論用哪種菊花泡茶, 都不應連續飲用,

一般3—5天即可。 體質偏寒的人喝菊花茶的時候要放點枸杞, 而脾胃虛寒的人最好少喝。