有胃炎可以吃果米蓮子粥嗎

胃炎是一種很常見的腸胃系統疾病， 也是一種會對人的體質以及抵抗力造成一定的影響的疾病。 而蓮子粥是一種比較受歡迎的食物， 蓮子粥對於腸胃是有著一定的調節作用的， 因此對於胃炎患者而言， 是可以適量的吃蓮子粥的。 下面， 就為大家詳細介紹一下蓮子粥的營養價值、具體做法以及食用禁忌。

一、蓮子粥的營養價值

粳米：粳米能提高人體免疫功能， 促進血液迴圈， 從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子， 有助胃腸蠕動， 對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

蓮子：蓮子為補養元氣之珍品， 藥用時去皮、心， 故中醫處方叫"蓮肉"， 具有補脾、益肺、養心、安神、益腎和固腸等作用。 生可補心脾， 熟可厚腸胃， 適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等症。 它的特點是既能補又能固， 因此能補中止瀉、安中固精。

二、蓮子粥的做法

主料：米飯(蒸)200克

輔料：蓮子50克,木耳(幹)20克

調料：白酒5克,鹽2克

1.蓮子放入砂糖， 放入溫水中浸泡一晚，

2.把木耳放入水中泡軟， 去除根部， 再切成絲。

3.鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克)， 再加入木耳絲同煮至熟， 撈出瀝幹水分。

4.熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。

三、食譜禁忌

蓮子：牛奶與蓮子同食加重便秘;豬肚與蓮子用白茄枝燒會中毒致死。

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食， 否則會導致心痛。