注意！吃腎未必補腎

專家指出， 本身就有腎病或腎功能不全的人要慎食動物腎臟， 否則可能加重腎臟負擔。

全國名醫理事會副會長苗吉文指出， 動物腎臟含有雄激素和腎上腺皮質激素， 民間認為可以補腎， 但實際效果並沒經過嚴謹的科學研究的驗證。 另外， 多個地區曾對食品污染物有過報導， 動物腎臟中的重金屬如鎘、鉛的含量超過相關限值。

假若常常攝取烤腰子一類的食物， 超標的重金屬不能及時排出， 反而可以使生殖能力減退， 危害腎臟和生殖系統。 因而， 本來就患有腎病的人或腎功能不全的人不要常吃動物腎臟，