銀杏樹白果有什麼作用

說白果是銀杏樹結出來的果子， 想必不少人都不太相信， 因為大家生活中所常見的銀杏樹是根本不會結果子的。 其實銀杏樹也分為雄雌兩種， 銀杏樹只有雌銀杏樹才會結果子， 而且雌銀杏樹比較珍貴， 也不會種在路邊供大家觀賞。 並且雌銀杏樹結出來的果子叫做白果， 而白果對人體又會發揮出怎樣的功效?

一、銀杏果的功效與作用

作為秋季的應季果蔬， 銀杏果一直是大家關注的焦點， 在這裡小編給您整理了它的功效與作用：

1、銀杏果含有豐富的維生素C以及胡蘿蔔素、鈣、鎂、蛋白質等微量元素， 可以給人體補充能量， 將身體的免疫力提高。 還含有銀杏酸和核黃素， 能夠保護血管， 改善身體機能， 對於老年人的供血缺氧問題有輔助效果。

2、經過醫學以及食療專家們的研究發現， 銀杏果對於哮喘以及心律不齊有輔助性效果。 在人體的吸收中，

3、銀杏果中含有黃酮醇元素， 在醫學專家們的實驗中發現， 針對心血管疾病有降壓的效果， 可以提取後製作成藥物或製劑來注射及口服， 對於醫學和這方面疾病困擾的朋友都是一個新的突破口。

4、銀杏果的銀杏雙黃酮類在動物實驗中發現， 對於支氣管擴張有一定效果， 能夠有效的對抗痙攣問題， 起到調和作用。

5、銀杏果能夠止咳除濕氣， 在食療中加入銀杏果， 對於止咳化痰很有幫助， 身體濕氣較重的朋友也可以用這種方法來進行一個療程的觀察。

關於銀杏果的功效與作用大家應該略知一二了吧， 日常食用也要注意搭配哦。

二、銀杏果怎麼吃?

很多隻知道銀杏果能吃， 卻不知道該怎麼吃， 常常買回家了因為搭配不當或錯誤烹飪導致浪費， 小編給您總結了這幾點做法， 一起來看看：

1、椒鹽銀杏果

用料：銀杏果、椒鹽、芝麻。

做法一：將銀杏果放入熱鍋中和椒鹽一起炸到兩面微黃，

做法二：用濕布或濕毛巾包裹好銀杏果， 放入準備好的大碗中， 然後送入微波爐進行小火翻熱;大概三分鐘內， 會聽到果殼炸開的聲音， 這個做法適合趕時間的朋友們嘗試。

注意：椒鹽銀杏果是即食的， 如果炒好後一直放著不吃， 冷了會口感全無， 所以大家如果是招待客人， 要記得掌握好時間。

2、銀杏果小米粥

用料：銀杏果、小米、紅棗、蓮子、枸杞、白糖。

做法：將銀杏果用沸水燙十分鐘， 方便去除內皮， 然後把以上配料清洗乾淨後放過砂鍋中燉煮， 煮沸後加入銀杏果， 大概煮制糊狀即可出鍋;根據個人口味加入白糖即可食用。

3、養生白果茶

用料：銀杏果、豆漿、白糖、牛奶

做法：將銀杏果煮沸去殼後放入破壁機或榨汁機中搗碎， 也可以自己多煮一會兒手工研磨成碎末;然後兌牛奶或者豆漿進行沖泡即可。

注意：養生白果茶是沒有茶葉的茶， 真正意義上是甜品， 堅持吃一周或更久， 可以細膩皮膚滋補身體。