春遊便當——我拿什麼來愛你

發表於 2017-04-19 10:28:04 收藏數:1 流覽數:284

每次兒子春遊的時候， 做一份春遊便當似乎成了我的必修課！忙碌在菜市場和廚房之間的我， 辛苦並快樂著， 這是兒子在小學的最後一次春遊， 希望兒子玩的開心， 快樂！等你長大**時， 在你的童年記憶裡是否有一份幸福是媽媽做的便當？提前一個星期， 兒子就高興的跟我說：媽媽， 我們下週三要春遊了！我能猜到兒子的下半句一定是：媽媽， 你給我做一份好吃的便當啊？我欣然應允， 頭一天晚上就開始琢磨著買什麼菜， 做什麼東西， 怎麼擺盤既美觀又能營養。 壽司是必須的， 兒子最喜歡吃這個了，

只是這段時間減肥也沒敢給孩子做什麼好吃的， 主食吃的更少， 今天春遊， 天氣又這麼好， 就放肆一下吧！不過這相比去年而言， 兒子的飯量少了很多， 這些可以和小夥伴們一起分享， 是一件多麼快樂的事啊！考慮到肉還是少吃為好， 就做了金槍魚的壽司， 對於海鮮這小傢伙是素來不感冒的， 唯獨海蝦還能入口， 就再來個鹽烤大蝦， 一來比較容易操作， 二來在外面吃飯也不會弄得滿手都是醬汁， 比較方便拿取， 魔芋是熱量很低的食材， 那麼韓式魔芋也是不錯的選擇， 至於培根銀芽卷是給兒子和小夥伴解饞的， 不用金針菇的原因是金針菇容易塞牙， 二野餐的話， 吃完了滿哪兒找牙籤還是不太雅觀的， 用銀芽正好解決了這個問題！於是一盒便當的形象就出現在了我的眼前！動手一起來做吧！只要你有耐心和信心， 就一定會給你的寶貝一份美味而幸福的驚喜！

首先， 準備食材：壽司：胡蘿蔔， 黃瓜， 金槍魚罐頭， 千島醬；

韓式魔芋：韓式辣醬， 魔芋絲， 香油， 芝麻， 蔥花

培根銀芽：培根， 豆芽

鹽烤大蝦：大海蝦， 鹽， 黑胡椒粉

1、壽司要先燜一鍋香噴噴的大米飯， 用少許白醋和橄欖油用手輕輕抓勻， 放置一邊， 另一邊， 黃瓜切條， 胡蘿蔔切條用水焯熟， 雞蛋煎熟， 切絲備用；

2、準備好壽司簾子， 把海苔鋪上去， 先鋪上米飯， 放上黃瓜條， 胡蘿蔔條， 金槍魚， 千島醬， 用力卷起來， 壓實， 切開即可！

2.韓式魔芋：也是很簡單的做法， 因為早上的時間實在太緊張了，

不能做複雜的菜了， 平底鍋倒油， 放入韓式辣醬一勺， 隨即放入魔芋， 加入香油， 炒熟， 撒點蔥花即可！

3.鹽烤大蝦， 只需要把大蝦洗淨， 去掉泥線， 放在烤盤上， 撒上鹽和黑胡椒， 烤箱200度18分鐘即可！

4、培根銀芽：把豆芽擇乾淨， 用培根卷起， 牙籤固定好， 放進平底鍋裡煎熟即可！

烤箱和炒鍋一起操作就可以很快的完成了！

完成後， 切好水果就可以了！營養和美味兼得！顏值也不輸哦！

世上只有媽媽的愛是最無私的， 但願等孩子們長大時， 回憶童年， 也會有些許幸福的音符跳動在腦海中！媽媽愛你！我的大寶貝！

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