竹筍怎麼去皮比較好吃呢？

我是在北方長大的孩子， 平時飲食方面主要是吃的麵食比較多， 可是最近在南方出差的， 這邊吃的竹筍是很多， 我沒有胃口， 這怎麼去皮比較好呢？

竹筍， 這是南方比較常見的一種食物， 裡面含有的營養物質也是相對來說比較豐富的， 尤其是含有的碳水化合物的含量比較多， 進入身體以後是比較好消化的。 含有的脂肪含量比較少， 尤其是比較適合一些減肥的人群吃。 竹筍在吃的時候應該去掉皮才好， 尤其是應該注意去乾淨涼拌吃的話， 對身體的效果是更好的， 有一定的清熱解毒的功效， 可以適合夏天食用的。