營養飲食

夏天咳嗽吃什麼好的快呢?

夏天咳嗽可能是熱感問題所引起的, 所以我們在生活當中就應該注重正確的調理以及解決, 咳嗽的話, 可以熬一些川貝粥或者眩暈了紅棗湯來喝, 對於緩解咳嗽咳痰有很好的作用。

1、川貝粥

淘洗乾淨的粳米100克加適量砂糖煮粥, 粥快熟時加入川貝母粉5~10克, 煮沸, 宜溫熱服食, 每天服兩次, 可作早、晚餐。

2、苡仁煮豬肺

苡仁30克(搗成碎末), 豬肺1個(洗淨, 顏色呈白色), 置於鍋內, 加水適量。

先用大火煮沸, 後以微火煮爛, 即可食用。

3、銀耳紅棗湯

銀耳30克, 紅棗30克, 雪梨200克, 冰糖40克, 水適量。 銀耳和紅棗提前用冷水泡發。 泡發好後, 銀耳去掉蒂, 撕成小朵。 雪梨去皮去核, 切成小塊。 將所有材料放入鍋裡, 加入四倍的水。 用大火煮開後改為小火慢慢燉40分鐘。

4、蘋果川貝雞湯

三黃雞半隻, 蘋果2個, 桂圓肉15克, 川貝15克, 生薑幾片。 將三黃雞洗淨切成小塊。 把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗, 瀝幹水份。 湯鍋內加入6碗水, 焯過水的雞塊放鍋內。 蘋果洗淨, 切成塊, 去掉芯。 將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。 大火燒開後轉小火, 煲2個小時即可。