健康食療

哪些食療方可治療哮喘

對哮喘病患者有益的食品包括各種新鮮蔬菜和水果, 如枇杷、百合、山藥、番茄、白菜、菠菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、茄子、山楂、柑橘、杏仁、西瓜等;另外, 像蜂蜜、紫菜、海蟄、海帶、木耳、銀耳等, 療效都可以。 但肥肉、奶油、巧克力以及食鹽、生蘿蔔、大豆等, 卻要少用或慎用。

至於肺氣腫的主食可選用各種藥膳粥, 如風寒閉肺型(咳喘胸悶、咳白痰、稀薄起沫、惡寒頭痛、無汗)可選用紫蘇粥、杏仁粥、蘇子粥、生薑粥;風熱犯肺型(喘促咳嗽、發熱汗出、痰多而黏、口渴咽痛)可選用雙花粥、石膏粥、蘆根粥、梨粥;痰濁壅肺型(咳嗽喘促、痰多而黏膩、胸中滿悶、食少嘔惡,

甚至心悸不眠)可選用茯苓薏米粥、蘇子粥、杏仁霜、白蘿蔔粥。

哮喘病患者常用的菜肴有八寶豆腐、炒白蘿蔔丁、炒山藥塊、炒瘦豬肉片。 飲料則有雪梨飲、薑橘飲、西瓜飲、冰糖蘿蔔汁。 而湯卻有紫菜湯、羊肉蘿蔔湯、海蟄鴨蛋湯、蘿蔔鮑魚湯等。