健康食譜

米湯是藥嗎?為什麼能減弱藥物刺激性保護胃氣

導讀:米湯是什麼?很多藥物服用時需要喝點水, 利於吸收。 不過, 某些中藥用米湯做藥引送服, 效果更好。

清熱解毒、瀉火的中藥, 如金銀花、黃連、黃芩、大黃;或含有這些成分的中成藥, 如複方雙花口服液、清肺抑火丸等都是苦寒藥物, 性寒涼, 長期服會刺激胃腸道, 引起腹痛、腹瀉等不適症狀, 適合用米湯送服。

中醫認為, 溫熱的米湯性味甘平, 有益氣、養陰、潤燥的功能。 用米湯作為藥引送服藥物, 有以下幾大功效:

護胃

米湯可覆蓋胃黏膜, 保護胃氣, 減少苦寒藥對胃腸的刺激, 且不影響藥物的療效。

降低毒性

米湯能夠緩解某些藥物的刺激性或減弱其毒性, 減少毒副作用。

減少苦味

米湯的味道香甜, 覆蓋在舌面上, 能降低舌頭對藥物苦味的敏感性, 減少苦味。

幫助發汗, 補氣健脾

外感發熱時服解表藥如麻黃湯、桂枝湯、感冒沖劑等藥物時, 喝熱米湯, 可以幫助發汗、保護胃氣,

對身體的康復很有好處。 米湯還有補氣健脾的功效, 送服健脾利濕及滋補性中成藥, 也有很好的效果。 例如, 可用小米湯送服香連丸, 大米湯送服八珍丸、柏子養心丸、人參健脾丸等。

現代醫學認為, 米湯中含有豐富的碳水化合物, 在患病時適量吃, 可補充體力, 有助於康復。 不過, 糖尿病患者服這類藥是否可用米湯, 建議諮詢醫生, 以免血糖波動。

要提醒大家注意的是:用米湯送服藥物時, 不要過熱或過冷, 溫熱的米湯更適宜(發汗時可稍熱些)。 儘量選擇稠而不含米粒的部分。 注意熬制米湯時不要放堿, 否則可能影響藥效。