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​中醫食療與養生保健方法

養生是中老年人很喜愛的選擇, 養生的方式比較多, 在養生的時候, 可以根據自己的喜愛方式進行, 常見就是飲食養生方法, 這樣的做法對身體調整有很好幫助, 同時能夠達到很好的養生效果, 因此是不錯之選, 那中醫食療與養生保健方法都有什麼呢, 下面就詳細的介紹下。

中醫食療與養生保健方法:

九月養生防秋燥非常關鍵, 人在秋高氣爽的日子裡, 往往會出現口幹、唇幹、鼻幹、咽幹及大便幹結、皮膚乾裂等。 可適當多服一些含維生素的食品或用中藥食療。

十月是秋季中很重要的一個月份, 預示著秋天即將結束, 冬天將要來臨, 而秋應對的臟器是肺, 所以此時要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精。 飲食上以滋陰潤燥為宜。 還要多飲水, 減少節氣造成的乾燥之氣。

中醫理論認為:“春夏養陽, 秋冬養陰”。 秋季必須保養體內陰氣, 當氣候變冷時,

正是人體陽氣收斂, 陰精潛藏于內之時。 故應以保養陰精為主。

《素問·髒氣法時論》說:“肺主秋、肺收斂, 急食酸以收之, 用酸補之, 辛瀉之”。 可見酸味收斂肺氣, 辛味發散瀉肺, 秋天宜收不宜散, 所以要儘量少吃蔥、姜等辛味之品, 適當多食酸味果蔬。 秋時肺金當令, 肺金太旺則克肝木, 故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。 秋季燥氣當令, 易傷津液, 故飲食應以滋陰潤肺為宜。 《飲膳正要》說:“秋氣燥, 宜食麻以潤其燥, 禁寒飲”。 更有主張入秋宜食生地粥, 以滋陰潤燥者。 總之, 秋季時節, 可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、鳳梨、乳品等柔潤食物, 以益胃生津。

生地粥

[配方] 生地黃25克, 大米75克, 白糖少許。

[做法] 生地黃(鮮品洗淨細切後, 用適量清水在火上煮沸約30分鐘後,

潷出藥汁, 再複箭煮一次, 兩次藥液合併後濃縮至100毫升, 備用。 將大米洗淨煮成白粥, 趁熱加入生地汁, 攪勻食用時加入適量白糖調味即可。

[功效] 滋陰益胃, 涼血生津。 本方還可做肺結核, 糖尿病患者之膳食。

山藥百合大棗粥

[配方] 山藥90克, 百合40克, 大棗15枚、薏仁30克及大米適量。

[做法] 將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗淨煮粥。 每日2次服用

[功效] 山藥具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃, 諸物合用具有滋陰養胃的作用。

清補瘦肉湯

[配料] 瘦肉250克(5兩), 生熟薏米10克(2錢), 蓮子5克(1錢), 百合5克(1錢), 淮生10克(2錢), 玉竹5克(1錢), 茨實5克(1錢)。

[做法] 把瘦肉放落滾水中煮5分鐘, 取出洗淨。 洗淨全部清補涼配料。 把適量的請水煲滾, 放入全部材料,

煲3小時, 湯成用鹽調適味即可。

[功效] 此湯清甜滋補, 有去濕開胃, 除痰健肺等溫和清涼功效, 特別適宜身體瘦弱, 虛不受補者飲用, 是夏秋季節的合時湯水。

在對中醫食療與養生保健方法認識後, 選擇中醫食療與養生保健的時候, 都是可以按照以上方式進行, 不過對這些方法使用, 也是要長期進行, 而且每種方法使用上, 都要適量, 不宜使用過度, 否則對自身也是會造成負擔的。