營養飲食

別錯過草莓季!常吃草莓降壓提神助消化

草莓營養豐富 助消化提神醒腦有一套

草莓中富含維生素C, 有助人體吸收鐵質, 使細胞獲得滋養。 而其所含的多種有機酸、果膠和豐富膳食纖維,

更有幫助消化、促進腸胃蠕動, 及時排出體內廢物的作用。

且新鮮草莓中還含有一種鞣酸, 可在體內產生抗毒作用, 阻止癌細胞形成。 最重要的是, 草莓中所含有的天然抗炎成分, 更有減少自由基產生、活躍腦細胞, 改善憂鬱、失眠、打瞌睡症狀的作用, 適度食用對人體可謂好處多多。

吃草莓能降血壓?花青素是寶貝!

更有研究發現, 常吃草莓和藍莓等富含花青素莓果類的人, 罹患高血壓的風險較一般人降低8%。 且以年齡來看, 60歲以上族群吃莓果降低高血壓風險的效果最明顯。

新鮮草莓這樣挑 草莓牛奶好喝又營養

瞭解了草莓的營養功效, 愛秀美網教大家如何正確挑選新鮮草莓的方法, 並分享草莓牛奶飲品給大家作為食用參考。

草莓挑選訣竅:

新鮮草莓表面有光澤, 並且不破裂、不流汁, 全果鮮紅均勻。 若草莓果實有蟲孔或表面有白色病斑, 則不建議食用。

草莓牛奶

材料:

草莓3個、牛奶250cc、新鮮檸檬汁少許。

做法:

1.草莓用淡鹽水洗淨, 切成塊。

2.將草莓果肉、牛奶、鮮檸檬汁一起攪打成汁即可。

效果:

強心, 降血脂、血壓, 另外還有提神醒腦、促進消化、通便排毒、美容護膚、清涼解渴、養心安神的作用。