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老人怎麼服用蜂蜜效果最好?

蜂蜜是老人最愛的保健產品, 不僅僅是因為蜂蜜的功效與作用, 還因為蜂蜜比較容易消化這點就很適合老人。 那麼老人怎麼服用蜂蜜效果最好?

服用方法

新鮮成熟的蜂蜜可直接服用, 也可將其配製鹹水溶液, 因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。 但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜, 不合理的加熱, 會使蜂蜜中的營養物質被嚴重破壞, 使蜂蜜中的酶失活, 顏色變深, 香味揮發, 滋味改變, 食之有不愉快的酸味。 因此, 蜂蜜最好使用400(3以下的溫開水或涼開水稀釋後服用。 特別是在炎熱的夏季, 用冷開水沖蜂蜜飲食,

能消暑解熱, 是很好的清涼保健飲料。 在進餐時將蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上;也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中, 調和後一併飲下。

正常情況下, 蜂蜜是以“生”服為主, 即新鮮蜂蜜不必加熱就服用, 這樣可以保全蜂蜜的營養成分不致損壞, 有利於充分利用。 如果蜂蜜出現發酵現象必須加熱滅菌時, 應採用隔水加熱法, 即放在鍋中蒸, 蜜溫達60~65°C時保持15~30分鐘, 酵母菌即被殺死。 60℃蜜溫不會導致維生素和酶等活性物質失活, 能有效地保持蜂蜜的營養成分。

服用時間

蜂蜜的服用時間大有講究, 一般均在飯前1—1.5小時或飯後2—3小時食用比較適宜。 但對有胃腸道疾病患者, 則應根據病情確定服用時間, 以利於發揮其醫療作用。

臨床實踐證明, 蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響。 當胃酸分泌過多或過少時, 蜂蜜可起到調節作用, 使胃酸分泌活動正常化。

如在飯前一個半小時服用蜂蜜, 它可抑制胃酸的分泌;如在服用蜂蜜後立即進食, 它又會刺激胃酸的分泌。 刺激腸道的運動, 有輕瀉作用。

因此, 胃酸過多或肥大性胃炎, 特別是胃及十二指腸潰瘍患者, 宜在飯前一個半小時食用溫蜂蜜水, 能抑制胃酸分泌, 減少對胃黏膜的刺激;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者, 宜服用冷蜜水後立即進食。 神經衰弱患者在每天睡覺前服用蜂蜜, 可以促進睡眠, 因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

服用量

服用蜂蜜的一般劑量是:成年人每天服用60~100克較為適宜, 最多不可超過200克, 分早、中、晚三次服用。 以較大劑量為例, 早晨30-60克;中年40~80克;晚上30~60克。 兒童每日服用30克較好, 可分多次以溫水沖服為宜。 用於治療時, 2個月為一個療程, 即可收到顯著效果。 服用量的大小, 主要區別於服蜜目的及需要。 正常情況下, 用於治療時用量稍大一點,

保健時用量適當小一點。 同時還需根據每個人的身體實際靈活掌握, 如用量過小則達不到相應的效果, 用量過大也沒有必要, 需因人酌情而定。

老人服用蜂蜜效果好壞除了與服用方法有關, 還要注意服用時間以及服用量。 服用時間以飯前一到一個半小時為宜, 服用量最多不能超過200克, 而已以少量多次為宜。 如果您家中有老人喝蜂蜜, 記得要告訴他如何服用蜂蜜效果最好。