南瓜和什麼食物相克

南瓜不僅有較高的食用價值。 而且有著不可忽視的食療作用。 據《滇南本草》載：南瓜性溫， 味甘無毒， 入脾、胃二經， 能潤肺益氣， 化痰排濃，

驅蟲解毒， 治咳止喘， 療肺癰便秘， 並有利尿、美容等作用。 近年來， 國內外醫學專家、學者究實驗表明， 食南瓜， 還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。

南瓜不能和什麼一起吃：

醋與南瓜相克：同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。

鯉魚與南瓜相克：同食會中毒。

螃蟹與南瓜相克：同食會引起中毒。

南瓜與富含維生素C的食物相克：由於南瓜含維生素C分解酶， 所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。 維生素C耐熱， 南瓜煮熟後此酶即被破壞。 所以南瓜宜煮食， 不宜炒食， 更不宜與番茄、辣椒等同妙。 富含維生素C的菜有菠菜、油菜、番茄、圓辣椒、小白菜、花菜等。

南瓜與羊肉相克：《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，

令人氣壅。 ”因為南瓜補中益氣， 羊肉大熱補虛， 兩補同時， 令人腸胃氣壅。

南瓜與蝦相克：同食會引起痢疾， 可以用黑豆、甘草解毒。

南瓜與油菜相克：南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃， 就會把維生素C破壞。