青木瓜好還是熟木瓜好呢

很多人在生活當中都十分喜愛食用水果這種食品， 水果當中富含很多的維生素和營養物質， 而且大部分的水果味道和口感都是十分的好， 還有的水果對於女性朋友豐胸也有著效果， 青木瓜就是一種十分受女性朋友喜愛的水果食品， 但是對於青木瓜和熟木瓜不知道那個營養價值高。 那麼， 青木瓜好還是熟木瓜好呢?

第一， 青木瓜好還是熟木瓜好呢?青木瓜熟的好， 雖然生的也能吃， 但不建議生吃。 沒有熟透的木瓜一般不建議直接生吃， 直接吃味道不好， 一般人難以下嚥， 沒熟的木瓜外觀是青色的， 果肉比較硬， 脆脆的帶有點苦、澀味， 直接生吃口感不太好， 不過沒有毒是可以吃的。 可以稍加烹飪變成一道道美味佳餚來吃。

第二， 吃木瓜的作用：木瓜性溫味酸， 平肝和胃， 舒筋絡， 活筋骨， 降血壓。 木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等， 還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。 木瓜中維生素C的含量非常高， 是蘋果的48倍。 木瓜能消除體內過氧化物等毒素， 淨化血液， 對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。 番木瓜堿具有抗腫瘤的功效， 並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成， 對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。

木瓜裡的酵素會幫助分解肉食， 減低胃腸的工作量， 幫助消化， 防治便秘， 並可預防消化系統癌變。 木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡， 潤膚養顏。

青木瓜好還是熟木瓜好呢?青木瓜粉中含有木瓜蛋白酶，

木瓜蛋白酶不但可以分解脂肪， 還可以分解蛋白質和糖分。 在食品工業中， 木瓜蛋白酶是一種重要的添加劑， 它是通過青木瓜割漿後， 用木瓜漿提取出來的生物酶。 60-80萬 活力/克規格的木瓜蛋白酶可以用來把雞肉分解成水狀， 然後經過乾燥後可以做成雞精， 木瓜蛋白酶還可以用來分解蝦、魚類等做成各種調料， 可以分解大豆做成各種規格蛋白粉等等。 可見， 木瓜蛋白酶的分解能力相當強。