養生飲食禁忌 南瓜不能和這些食物同吃

南瓜中含有豐富的營養元素， 如氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素。 多吃南瓜可增強人體免疫力， 改善秋燥症狀， 化燥為平和。 從藥用價值來看， 南瓜能溫中平喘、消腫。 連續適量吃些南瓜， 可有效預防哮喘、支氣管炎等秋冬季多發病。 想要南瓜發揮它的營養功效， 就要學會正確搭配食用。 一些食物與南瓜相克， 同時食用不利於健康， 那麼南瓜不能與什麼同吃呢?下面小編為您介紹。

1、南瓜+螃蟹：抵消食療作用

南瓜和螃蟹同食並無毒副作用。 不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素， “鈷”元素對降血壓有較好療效。 這與螃蟹的高血壓患者不宜多食， 有食物搭配不合理的成分， 不過並不會影響身體健康。 只是相互抵消了食療作用。

2、南瓜+蝦：痢疾

蝦肉中含有多種微量元素， 與南瓜同時食用， 能與其中的果膠反應， 生成難以消化吸收的物質，

3、南瓜+油菜：降低維生素C的吸收

南瓜和油菜與含維生素C豐富的食品搭配吃， 就會把維生素C破壞。

4、南瓜+辣椒：降低維生素C的吸收

辣椒與南瓜相克， 辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

5、南瓜+醋：降低營養

醋與南瓜相克，

6、南瓜+豬肝：影響人體吸收銅

南瓜中的膳食纖維遇到豬肝中的銅， 會降低對銅的吸收， 還可能造成腹脹。

7、南瓜+羊肉：令人腸胃氣壅

《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食， 令人氣壅。 ”因為南瓜補中益氣， 羊肉大熱補虛， 兩補同時， 令人腸胃氣壅。 南瓜與羊肉同食， 性甘熱助火， 陽盛陰虛者忌食。

8、南瓜+山藥：破壞維生素c

山藥與南瓜不能同食。 南瓜中含有維生素C分解酶， 若與山藥同食， 維生素C則被分解破壞， 從而降低了山藥的營養價值。

9、南瓜+黃鱔：身體不適

南瓜和鱔魚一起吃造成作用相互抵消， 無益于健康。

10、南瓜+富含維生素C的食物：破壞維生素c

由於南瓜含維生素C分解酶， 所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。 維生素C耐熱， 南瓜煮熟後此酶即被破壞。 所以南瓜宜煮食， 不宜炒食， 更不宜與番茄、辣椒等同妙。 富含維生素C的菜有菠菜、油菜、番茄、圓辣椒、小白菜、花菜等。

南瓜不能與什麼同吃?介紹了10種與南瓜相克的食物， 平時食用南瓜時一定要避開這些飲食禁忌!