山藥千萬別與它同吃，看完一身冷汗

我們都知道山藥是藥物同源的食物中， 性質溫和且補益作用不容忽視的一種。 但食物有相生， 亦有相克， 牢牢記住其相克的食物， 才能更好的發揮食物的補益作用， 還能避免很多身體的不適哦~

禁忌搭配

禁忌一

★ 胡蘿蔔、黃瓜、南瓜 ★

山藥內含豐富的維生素C， 而胡蘿蔔、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶， 如果同吃， 山藥中的維生素C就會被分解破壞。

禁忌二

★ 豬肝 ★

豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素， 而山藥富含維生素C。 維生素C遇上金屬離子後， 會因加速氧化而被破壞。

禁忌三

★ 鹼性食物或藥物 ★

山藥富含澱粉酶， 而鹼性成分會讓澱粉酶失效， 從而降低了山藥的營養價值。

禁忌四

★ 蝦 ★

山藥與蝦是相克的食物， 如果兩者一起吃會引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀發生。

禁忌五

★ 鹿肉 ★

山藥不能搭鹿肉， 山藥和鹿肉都生澀， 同食山藥與鹿肉生澀易便秘。

禁忌六

★ 魚 ★

山藥和魚是不能一起吃的， 包括鯉魚、鯽魚等等， 如果一起吃會有噁心嘔吐、腹痛等情況發生。