女性健康

更年期潮熱出汗如何食療(1)

【更年期保健】

水果

水果質潤, 富含液汁, 多具有補虛、養陰生津、除煩、消食開胃等功能, 現代研究認為, 水果中的營養成分主要有維生素、無機鹽、有機酸、糖等。 經常適量食用可以滋陰降火, 生津止渴, 補虛扶正, 增強人體抵抗力。

潮熱汗出的病人宜食清涼、養陰生津類蔬菜水果, 如西瓜、梨、蘆柑、橙、蘋果、柿子、絲瓜、百合、番茄、鮮藕。

此外, 還有銀耳、蓮子、甲魚等食品, 忌食辛辣刺激、動炎之品。

食療方

方一

組成:新鮮百合300克, 母鴨1只(約1500克), 黃酒、細鹽、白酒適量。

用法:將活鴨殺死, 洗淨後, 先將洗淨的百合放入鴨肝內, 再入鴨內臟,

淋上黃酒2匙, 撒上細鹽1匙, 最後將鴨頭彎納入腹內, 用白線把鴨身紮牢, 旺火隔水蒸至鴨肉酥爛。 飯前空腹食, 每次1小碗, 每日2次。

方二

組成:燕窩6克, 銀耳9克, 冰水適量。

用法:將燕窩、銀耳用熱水泡發, 摘洗乾淨, 放入冰糖, 隔水燉熟服食。 早晚各1次, 連服10~15日。

方三

組成:新鮮百合1000克, 藕粉500克, 白糖適量。

用法:將百合洗淨, 曬乾或烘乾, 研粉, 裝瓶蓋緊備用。 百合粉、藕粉各1匙, 加冷水2~3匙調成薄芡, 再用沸水沖泡, 加白糖拌勻服食, 每日2次, 連服1月。