蘆筍的藥性有哪些？

蘆筍是一種很常見的食物， 但是蘆筍除了吃以外， 還可以作為中藥材使用， 曬乾以後的蘆筍就是一種中藥材。 很多人並不瞭解蘆筍的好處和藥性， 要先掌握和瞭解了蘆筍的功效和藥性以後才能更好的利用這種食物進行身體的調理。 那麼到底蘆筍的藥性是什麼呢？下面就給大家詳細的介紹一些蘆筍的作用和好處。

蘆筍有鮮美芳香的風味， 膳食纖維柔軟可口， 能增進食欲， 幫助消化。 在西方， 蘆筍被譽為“十大名菜之一”， 是一種高檔而名貴的蔬菜。

現代營養學分析， 蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸， 含量比例恰當， 無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素， 還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。

經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。 同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。

同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的品質優於普通蔬菜。 營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。 用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結石和皮膚癌有極好的療效。 對其它癌症、白血症等， 也有很好效果。

國際癌症病友協會研究認為， 蘆筍可以使細胞生長正常化， 具有防止癌細胞擴散的功能。

蘆筍的適宜人群：

一般人群均可食用。

因其含有少量嘌呤， 痛風病人不宜多食。

文章中給大家講解了一些蘆筍的好處和藥性， 所以在日常的生活中可以多吃點蘆筍， 不僅可以補充很多的維生素和微量元素， 而且還可以預防癌細胞的產生，