中醫常識

早上喝一杯涼開水有助長壽

美國醫學博士西蒙巴爾克亦說:“涼開水可以作為強體劑、鎮靜劑、瀉劑、發汗劑、興奮劑和新陳代謝促進劑, 對人體健康非常有益”。

每天清晨飲用一杯涼開水, 不僅具有潤喉、醒腦、防治口臭和便秘的作用, 還對咽炎及某些皮膚病有一定療效, 對身體健康大有裨益。 如若能逐漸增加飲用杯數, 經過幾年以後, 便會發生神奇的益壽效果。

所謂涼開水, 就是將燒開的水自然冷卻到20-25℃, 就成了一杯涼開水。 經研究發現, 開水自然冷卻後, 水中的氯氣要比一般自然水降低50%, 水的分子結構會發生某些變化, 水的表面張力、水的密度、導電率等理化性能都有所改變, 其“生物活性”比自然水要高出4—5倍, 與生物活細胞裡的水十分相似, 於是具有了很大的“親和性”, 因而易於滲透細胞膜而被人體吸收, 促進人體新陳代謝, 增加血液中血紅蛋白含量, 從而有利於改善人體的免疫功能,

以致起到保健的作用。

每天晨飲涼開水, 因是空腹飲下, 故水在胃中停留時間很短, 便迅速進入腸道, 被腸粘膜吸收進入血液之中, 將高濃度血液稀釋, 可以增強肝臟的解毒能力和消化道的排泄能力;另外, 習慣喝涼開水的人, 體內去氧活性酶較高, 能較快消除肌肉中乳酸積累, 因此不易疲勞。 以上這些都是許多高級飲料所無法比擬的。

但是開水的冷卻時間不宜過長, 否則空氣中的氣體再度溶入水中, 涼開水會失去“生物活性”的性質。 一般說來, 晚上臨睡前倒一杯開水加蓋, 第二天早晨飲用較好。