教你自製幾款解酒的好菜

冬季寒冷， 大家都容易有食欲， 並且閒暇時間比較多， 親朋好友一聚會， 總免不了要喝上兩杯， 就一下肚， 總是容易讓人醉的!那麼， 為了自己及家人的健康， 怎樣幫助家中飲酒者解酒呢?尤其是過年過節的時候， 很難避免不被喝醉， 下面就來教你自製幾款解酒的好菜， 既簡單又營養。

說到解酒， 其實有很多種辦法的， 當然， 藥物能夠解酒， 但是大家最好不要總是依賴藥物來進行解酒， 因為是藥三分毒， 長期服藥總是有一定的副作用的， 然而， 蔬菜水果卻是一個解酒的很好的食品， 大家應該利用起來。 蔬果中除了富含多種維生素外， 大白菜、雪梨等更對解酒有獨特的攻效。

1.甘蔗解酒 將洗淨除皮的甘蔗， 切成小段榨汁飲用， 有解酒作用。

2.雪梨解酒 取雪梨2至3個洗淨切片搗成泥狀， 用紗布包裹壓榨出汁飲服。

3.大白菜解酒 將大白菜幫洗淨， 切成細絲， 加些食醋、白糖、拌勻後醃漬10分鐘後食用，

4.馬蹄解酒 取馬蹄(即荸薺)10多隻洗淨搗成泥狀， 用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者)。

5.芹菜解酒 取芹菜適量洗淨切碎搗爛， 用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉後頭痛腦脹， 顏面潮紅等症)。

溫馨提示：以上介紹的幾款解酒的蔬果， 不僅製作起來簡單快捷， 而且營養價值豐富， 對解酒有獨特的功效， 希望大家能夠很好的利用起來， 幫助自己或家中人解酒。 當然， 最好是少喝酒， 不要讓自己喝得爛醉， 既容易失態， 又容易誤事。