中醫方劑

你知道怎麼吃蜂蜜嗎?

民間很早就用蜂蜜來治療許多疾病, 在不少止咳驗方、偏方中, 都少不了蜂蜜的參與, 人們常會把它與同樣具有潤肺功效的鴨梨、白蘿蔔、百合等製成各種各樣的食療藥膳。

蜂蜜確實具有很好的潤肺止咳功效, 但對於嬰幼兒來說, 應謹慎使用。 這是因為蜂蜜是工蜂從植物上採集花蜜, 經過釀制後存儲在蜂巢裡的一種具有甜味的黏稠液體。 但蜂蜜極易受到肉毒桿菌的污染, 而肉毒桿菌既耐嚴寒, 又耐高溫, 不易滅活。 因此, 即使經過一般加工處理的蜂蜜, 也仍有一定數量的肉毒桿菌芽胞存在。 這些芽胞對成年人無大的影響,

因成年人免疫能力強, 芽胞在體內無法生長繁殖和釋放毒素。 但是, 肉毒桿菌芽胞一旦進入嬰幼兒體內, 由於嬰幼兒的免疫系統尚未成熟, 它們便迅速發育成肉毒桿菌, 並釋放出大量毒性甚強的肉毒毒素, 從而影響嬰幼兒身體健康。 據有關資料表明:過量的肉毒毒素可使周歲內的嬰兒致死。 因此嬰幼兒一定要慎用蜂蜜, 最好不要服用。