紅棗的四個保健功效 補血養顏

紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養成分。 中醫處方中， 紅棗有緩和藥性， 以及安神的功能；紅棗能補氣養血， 是很好的保肝補氣的食材；紅棗泡水能增加人體血清蛋白， 從而有助保肝排毒。
紅棗泡茶：補氣護嗓。 紅棗炒黑後泡茶喝， 可治療胃寒、胃痛。 如果再放入桂圓， 就是補血、補氣的佳品， 適合教師等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯：止咳潤肺。 將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯， 可止咳潤肺。 具體做法是：取銀耳20克、紅棗15顆， 加冰糖一起煮半個小時左右。
紅棗煮蛋：補血養顏。 用紅棗加桂圓煮紅糖水， 打1個雞蛋， 繼續用小火煮熟雞蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效， 煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥：安神助眠。 若經常覺得躁鬱不安、心神不寧， 可用百合、蓮子、紅棗煮粥進行調理， 若與小米一起煮， 則可更好地發揮紅棗的安神功效。