健康百科

中藥藥渣我們要不要喝呢?

我們都喝過中藥, 但是中藥的藥渣要不要喝呢。 下面給你介紹一下。 其實這要看是什麼藥, 有的可以喝, 有的就不行。

煎好的中藥湯底常有泥糊狀的沉澱物,

有的人覺得難吃, 習慣將它剩下, 而有些人覺得那是藥的精髓, 不管藥有多苦, 每次都喝得乾乾淨淨的。 中藥沉澱物, 喝還是不喝?

中藥沉澱物有的是藥物間相互化學反應的結晶, 有的是藥材上的浮灰。 中藥並不是藥渣越濃藥效就越好, 有些藥熬出來的湯汁本來就濃, 而有些藥熬出來就自然淡。

市中醫院副院長王亦專介紹, 這些沉澱物較難消化, 吃了會加重腸胃負擔, 腸胃不好的人最好別吃。 中藥湯劑的沉澱物是喝還是棄, 可以根據湯劑中的藥物而定。 例如當黃連與甘草共煎時, 其成分黃連素和甘草酸各自進入水中, 會結合成為在水中溶解度較小的複合物, 以微細顆粒狀固體懸浮於中藥煎液中,

使煎液變得混濁。 如果將該中藥煎液放置, 就會在碗底形成沉澱, 這些沉澱物就應喝。 還有一些名貴的中藥渣也可以吃, 如人參、鹿茸、藏紅花、西洋參、三七等等。 有時紅棗、山楂也入藥, 也可以吃。

一些養花經驗豐富的市民還建議將中藥煎熬後的剩渣當花肥。 因為中藥大多是植物的根、莖、葉、花、實、皮, 以及動物的肢體、臟器、外殼等, 含有豐富的有機物和無機物質, 能滿足植物生長所需的氮、磷、鉀類肥料的需求, 還可以改善土壤的通透性。

用中藥渣做花肥, 先將中藥渣裝入容器內, 拌土摻水, 存放一段時間, 待藥渣腐爛, 變成腐殖質後方可使用。 一般把藥渣當作底肥放入盆內, 摻入不要超過花土的十分之一, 多了反而影響花木生長。

如果你還存在疑惑, 就好好看看這個吧。